fermentacijska komora

Matériel Horeca je vaš nepogrešljiv partner za opremo profesionalnih kuhinj v Belgiji in Franciji. Naša podjetje se odlikuje po kakovosti in raznolikosti kuhinjske opreme, prilagojene vsem zahtevam. Konkurenčne cene in redne promocije omogočajo, da svojo kuhinjo opremite po ugodnih cenah brez kompromisov glede kakovosti. Naša personalizirana služba za stranke je dostopna po telefonu, e-pošti ali W...

LIPP GmbH - POSODE IN SISTEMSKE REŠITVE ZA TRDE, TEKOČE IN PLINASTE SNOVI LIPP GmbH v Tannhausnu je specialist za gradnjo posod z več kot 60 leti izkušenj. Nudimo vam visokokakovostne posode in sistemske rešitve iz jekla za industrijo, občine in kmetijstvo. Naša edinstvena gradnja v LIPP®-sistemu dosega najvišjo kakovost. S poudarkom na dolgotrajnosti, prilagodljivosti in individualni prilagodit...

...Avtomatska linija omogoča avtomatsko kuhanje vseh vrst peciva. Naša oprema pokriva vse faze industrije, od peciva do hlajenja izdelka. Naše proizvodne linije so sestavljene iz naslednjih elementov: Avtomatska linija za Liège vaflje: - delilnik, - fermentacijska komora, - stroj za samodejno prenos grudic testa v modele, - peč, - robot za odstranjevanje vafljev po kuhanju, - hladilni trakovi. Avtomatska linija za vse vrste izdelkov: - delilnik/injektor, - peč, - sistem za odstranjevanje, - hladilni trakovi. Vsaka proizvodna linija je prilagojena potrebam strank.

...Nadzorovana fermentacijska komora za pekarstvo/sladkarstvo za 1 / 2 / 3 ali 4 vozičke 810x960 vhod skozi 960 in/ali 90kg / 180kg / 240kg / 360kg največjega testa...

...Dokazovalna komora za vozičke in rotacijske peči. Ustvarja in vzdržuje izbrane ter programirane temperaturne in vlažnostne pogoje, kar zagotavlja enakomeren in popoln proces vzhajanja testa. Narejena je iz nerjavečega jekla, kar omogoča stabilno mešanico toplote in pare, vhodni in aspiracijski kanali usmerjajo paro na vsako mesto v komori.

DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH že več kot 100 let izdeluje kakovostne peči za sodobno peko in razvija inovacije. Spekter storitev DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH vključuje: • Peč in pekarska tehnika (peči za peko; etažne peči; peči za stikken; kombinirane peči) • Tehnika hlajenja in fermentacije (klimatska fermentacijska komora) • Tehnika krmiljenja • Programska oprema za povezovanje peči • Dodatki (npr. pohištvo iz nerjavečega jekla, vozički za stikken, pekači in polnila)...