fleur de sel na debelo

...Fleur de Sel se pobira na površini vode v solinah in je sestavljena iz zelo finih kristalov. Oblikuje se pod skupnim delovanjem sonca in vetra. Ta Fleur de Sel (ali "Sau-fine"), ki je naravno bela, ko je suha, ima ob pobiranju rahlo rožnato barvo in oddaja vonj, ki spominja na vijolice. To je ena od posebnosti Fleur de Sel, ki je zelo bogata z magnezijem. Fleur de Sel, ali sol solinarja, je plemenita sol, namenjena mizi in pripravam kulinarične umetnosti.