čreda Francija

...Sir, ki ga proizvajajo pastirji, ki selijo. Ti pastirji in njihova čreda preživijo 3 mesece poletja v visokogorju Pirenejev, na višinah od 1000 do 2300 m. Prisotna flora je edinstvena in daje edinstveno aromo ter sadni okus. Dobavljamo po vsej Franciji.

... izdelani v francoski ročni milnici in niso testirani na živalih. Nahajamo se v Lescure Jaoul v Aveyronu, 1h30 od viadukta Millau, 45 minut od Rodeza in pol ure od Villefranche de Rouergue. Naše oslice pasme Baudet du Poitou, Normande ali iz Pirenejev, so vzrejene na več kot 20 hektarjih gozdov in travnikov. Skrbni za dobrobit naših prijateljic z dolgimi ušesi, čreda živi v polovični svobodi, rojstva pa potekajo v naravnem okolju.

Mesni izdelki Osaane izvirajo iz goveda in telic, starih od 3 do 4 let. Čreda se izključno hrani z travo, senom in krmnimi rdečkami, pridelanimi na površini 140 ha. Kmetija je sestavljena iz 90 % travnikov, ki se nahajajo na izjemnem območju z zelo raznoliko favno in floro v močvirni coni. Pozimi je čreda v prostorni staji v velikem hlevu, ki meri 2500 m² in je opremljen s slamo. Proizvodnja...

Kmetija se nahaja v dolini Sioule v departmaju Allier v Auvergne. Regija, znana po svojih vulkanih in znanju o sirarstvu, ponuja idealno okolje za razvoj naših izdelkov. Čreda je sestavljena iz saanenskih koz, ki se prehranjujejo s lucerninim senom, pridelanim v ravnici Limagne. Od svoje ustanovitve se kmetija nenehno poglablja in oblikuje proizvodnjo svojih sirov, da bi jih spremenila v vrhunske izdelke. Naši siri zorijo na smrekovih deskah v 19. stoletju zgrajeni kleti, kar zagotavlja idealne pogoje za zorenje, ki traja od 2 do 6 mesecev za naše kozje tome. Klet se nahaja pod gradom Vernet.

Živjo Sem kmet v Doubsu in ponujam na prodajo 10 do 20 mlečnih krav in telic pasme Montbéliarde, hranjenih s sistemom trave in sena. Razmeroma mlada čreda z zdravstveno garancijo.