gobe in tartufi Francija

...Vrsta: Tuber Borchii Vittadini Večnamenski, Bianchetto prevzema isto vlogo kot bela tartufa. Njegov močan okus in aroma lahko spremljata skoraj vsako jed s omako. Sezona: Sredina zime do pomladi, približno od januarja do aprila.

... Chonlai Nasveti za uporabo Idealno za namazanje na popečenih rezinah podeželskega kruha. Tudi vaše namaze lahko obogatite z drugimi sestavinami, kot so orehi ali tartufi. Postavite kozarec za eno uro v hladilnik pred degustacijo. Po odprtju hranite v hladnem in porabite v 5 dneh. Energija: 479 kJ (115 kcal) Maščobe: 8,0g Od tega nasičene maščobne kisline: 3,1g Ogljikovi hidrati: 5,4g Od tega sladkorji: 0,6g Beljakovine: 4,6g Sol: 1,1g...

...Intenziven in kompleksen Cahors To vino globoke barve je izrazito in harmonično; njegov kompleksen nos prikliče črni ribez, začimbe in praženo sadje. Mesnato in močno v ustih, njegova žametna kakovost dokazuje popolno obvladovanje tehnik staranja v hrastu. Arome črnega sadja, lakrica in čokolade dopolnjujejo polno izražanje vina. Postrežite dekantirano (ali odprto več ur prej) pred uživanjem pri 15-16°. Predlagana spremljava: divjačina foie gras, tartufi, gozdne gobe, tournedos, jagnjetina krmljena z mlekom.

... kakovostnih izdelkov. Dobavljamo od enega kilograma do več ton. Razvijamo sladke arome (grenkih mandljev, jagod, kokosa, breskev, kivija, pistacije itd.), slane arome (gobe, sir, tartufi, timijan, rožmarin, bazilika itd.), naravne arome (vanilija, kava, cvet pomaranče, vrtnica, limona, pomaranča itd.), praškaste arome, rastlinske ekstrakte ter arome po meri. Prav tako tržimo sintetične barvila.

... strasten do svojega poklica in ga pozna do potankosti. Želi celo razviti orodja, ki bi katalogizirala vse tartufe in prikazovala trenutne cene. Proizvaja tako zimske tartufe kot poletne tartufe. Nicolas PLANCHON ponuja predvsem tartufe vrhunske kakovosti. Hkrati pa proizvaja tudi suhe gobe, kot so jurčki in šampinjoni. Kot predavatelj o tartufarstvu je vpisan v sindikat tartufarjev iz Var-a, je tudi predstavnik za agritruffe v svojem okraju. Nicolas PLANCHON je prav tako trener in prodajalec tartufarskih psov že 10 let.

... distributer blagovnih znamk ANDROS, ELLE&VIRE, PHILADELPHIA za priznane hotele in restavracije, ki nam zaupajo, kot so RITZ, CARLTON, HILTON. Kot vodilni na turškem trgu je tudi distributer trgovin: MIGROS, METRO in CARREFOUR. Gospod BILEN, lastnik 8 podjetij, med katerimi je tudi Anatolia, podjetje s certifikatom BRC, ponuja sveže, suhe ali v prahu 100% divje in naravne gobe, pa tudi 20 vrst začimb...

... tartufe, kozarce z celimi tartufi ali lupinami ali kosmiči tartufov. Prav tako boste odkrili majhne užitke za obogatitev vaših vsakodnevnih jedi, zahvaljujoč olju ali kisu iz tartufov, namazom, začimbam ali celo jedem, kot so rižota, testenine ali polenta. Da bi vašim jedem dodali malo tartufovega okusa, lahko izberete kreme ali omake. Poleg tartufov izbiramo tudi različne vrhunske gobe, kot so šitake, jurčki ali trompeti smrti, ki jih boste našli v suhi obliki, da jih lahko uživate skozi vse leto. Maison Baumont vam bo pomagal tudi pri iskanju darilnih idej s svojimi darilnimi paketi.