...Sirarna Balaka se specializira za zorenje in prodajo kmetijskega sira Ossau Iraty.
Vendar pa zorijo in prodajajo tudi kmetijski kozji sir.
Siri so proizvedeni izključno s strani pastirjev iz Baskije in gora Béarn.
Ta sir je na voljo v pakiranjih po 0,500 kg, 1 kg in 2 kg.
...BUISSON je veletrgovec s siri, prodaja mlečnih izdelkov
z izbiro izjemnih sirov v Rungisu.
BUISSON: sirar za profesionalce.
Naša sirarna BUISSON, ki se nahaja v Rungisu, vam ponuja tudi dostavo sirov za izvoz.
...Bučke*(66%), domači kozji sir*(10%), sončnično olje*, čebula*, med*(4%), sojina omaka*(voda, sojine zrnje*, sol, alkohol*, koji), balzamični kis*(vinski kis*, kuhani grozdni mošt*), riževa moka*, sol.
*Sestavine iz ekološke pridelave - Alergeni
Navodila za uporabo
Idealno za namazanje na rezine kruha z rozinami ali orehi. Svoje namaze lahko obogatite tudi z drugimi sestavinami, kot so semena...
... ali kozji), Tarte Tatin
Vinifikacija Popolna fermentacija v sodih, zorenje na drožeh v sodih za več kot 80% letnika (7 mesecev prvotno brez filtracije – 10 do 12 mesecev celoten letnik).
Beseda vinarja Ta letnik osvobaja okuse mlade hruške in kutine, vse v nežni slani kislosti, ki jo FML in zorenje zaokrožita.
Nasvet enologa: postrežemo pri 12-13°C
Vsebnost alkohola: 14%
Čas zorenja: 5 do 10 let...
Cheese Ingredients, podružnica skupine Savencia, tržijo in razvijajo široko paleto sirov, tako svežih kot zamrznjenih: emmental, mozzarella, sveži siri, kozji sir, kremni siri, topljeni sir.
Naši izdelki, ki se uporabljajo kot funkcionalne sestavine, so namenjeni BtoB (IAA, distributerji…) v Evropi in po vsem svetu.
Ponujamo tudi prilagojeno in osebno storitev:
različni formati, etikete in folije natisnjene z vašo blagovno znamko…
Kakovost, popolna sledljivost in varnost hrane so zagotovljene
po znanju in zavezanosti naših sirarjev.
Cloche d’Or je mlekarna in sirarna v Pont de Ruan. Pripravljajo sire iz kozjega mleka, oblikovane v skladu s tradicionalnimi metodami. Kozjisiri. Kontrolirano poreklo. Sveži in zreli. Iz surovega mleka. Iz pasteriziranega svežega mleka...