... plastike, brez bisfenola A, je trden in enostaven za vzdrževanje. Ta profesionalni model za čokolado ima sponke za pritrditev nog, za boljšo stabilnost.
Material vašega modela za čokolado Božič prinaša sijaj čokoladnim predmetom in olajša demolding delov. Njegova prosojnost omogoča enostavno okraševanje reliefnih dekoracij.
Priporočljivo je uporabiti čokolado za preliv, da dobite gladke in sijoče...
...Gilles Sicart, svetovalec za pekarstvo in direktor Tehnične institucije za pekarske poklice, skupaj z Maé Innovation lansira "mold finger madeleine", serijo modelov, kjer se lahko vaše občutljivosti izražajo brez omejitev. Originalne madeleine oblike, čokoladne, mandljeve, z žitaricami, enostavne za uživanje kot potovalne torte… Ustvarite svoje recepte in prilagodite svoje izložbe!
Format: Posamezno
Velikost: 400x300...
...Peleti žitaric
Dostop do surovine koruze iz naše mlinarske industrije in naše strokovno znanje na področju ekstrudiranja nam omogočata, da ponudimo široko paleto prigrizkov v obliki peletov na osnovi koruze in žitaric, kar nam omogoča ustvarjanje edinstvenih in hrustljavih prigrizkov.
Peleti krompirja
Mešanice peletov
Glavni trend v prigrizkih je UŽITEK. Užitki nove izkušnje, barve, okusi, teksture in oblike!
Peleti za puffed torte
Limagrain Ingredients razvija mikro pelete ali kroglice za puffed torte.
...Torta iz krhke mase pravokotne oblike z jabolčno polnjenjem. Navodila za uporabo: ZAMRZNJENO Ocvrti v vročem olju pri 182°C približno 6 minut. Zaradi zelo vroče polnjenja pustite počivati 10 do 15 minut pred serviranjem.
...• Omake, masla in slane ter sladke začimbe v zamrznjenih IQF kroglicah
• Od 2,2 do 32 g, v 2 ali 3 dimenzijah
• Različne oblike
UPORABA
• Polnjenje panirancev (ribe, perutnina, druge mesnine…)
• Zamrznjeni kuhani obroki (ribe, meso, zelenjava, pražena jed)
• Okras in začimba na kosu perutnine, mesa ali ribe
• Preliv za pico
• Stopljeno srce za slane ali sladke torte
PACKAGING
• Kartoni po 10...
... edinstvene dekoracije, ki vključujejo vaše vzorce, logotipe ali oblike.
Naši prilagojeni izseki omogočajo natančno in raznoliko rezanje oblik, kar je idealno za peko in kreativno kuhanje. Popolnoma bodo dopolnili uporabo vaših silikonskih kalupov, da ponovno prevzamejo obliko.