oprema za čokolado Francija

...Temperirna naprava DIVA s kapaciteto 8 kg deluje neprekinjeno in samodejno, ima sistem vodne kopeli do temperiranja s hlajenjem preko kompresorskega hladilnika. Naprava je opremljena z mešalnikom, ki ohranja čokolado tekočo in homogeno, s časovnim sprožilcem za samodejni zagon hitrosti čokolade, s pedalom za zaustavitev iztoka, s programiranim dozatorjem ter s segrevano vibracijsko mizo. Na voljo...

... pistolet za hrano, ki ni skladen s predpisi. Uporablja se v pekarnah, slaščičarnah, mesnicah, hotelih, bolnišnicah, menzah, restavracijah, barih, tovarnah hrane in hitrih restavracijah. Prednosti: · Optimalno pršenje ravnih površin in predmetov, kot so pekači. · Podaljšek ukrivljenega šob je idealen za pršenje navzgor, navzdol ali po robovih. · Pršenje z distribucijo materiala od gostega do finega je odlično. · Hiter donos na investicijo. Referenca: CH60K1 Na voljo: 9 izdelkov Moč: 60 vatov Pretok: 280 g/min Teža: 1,4 kg Dimenzije: 280 g/min - 700 ml...

...Mlinček za kakav je zasnovan za kuharje ali slaščičarje in omogoča pripravo manjših količin past v primerjavi z industrijskimi rafinatorskimi napravami. Z njim lahko izdelate čokolado "Bean to Bar" z zmogljivostjo rafinacije do 20 mikronov, z odlično rafinirano in neopazno teksturo, tekočo in elastično, kar vam bo omogočilo, da popolnoma napolnite svoje modele.

...Ta čokoladni dispenser vam omogoča, da segrejete ali ohranjate čokolado toplo, ne da bi se obarvala ali tvorila grudice. Ta čokoladni dispenser ima kapaciteto 9,5L in bo popoln za združenja, hotele ali božične trge. Uporaba tega profesionalnega dispenserja vključuje najprej segrevanje vaše čokolade, nato pa jo vlijete v čokoladnico. Zahvaljujoč termostatu, ki se giblje od 0°C do 85°C, bo vaša...

... miza z oblikovanjem Pleats je prekrita z zelo odporno epoksidno polimerno barvo. Omogoča uporabo te barske mize v zunanjih prostorih. Barve Pleats so navdihnjene z vonji sladoleda, vi pa izberite med jagodo, malinami, čokolado... Oblikovalci: Les Manufacteurs Proizvodnja 100% iz Loare, Francija!

... granite. Naša izbira opreme in izdelkov zagotavlja kakovost in svežino končnih izdelkov. Poleg tega nudimo pripravke, mešalnike in modele, posebej zasnovane za industrijo sladoleda, kar pomaga pri ustvarjanju popolnih zamrznjenih sladic v teksturi in okusu. Poleg sladoleda naš katalog vključuje stroje za čokolado, cappuccino, vaflje, stepene smetane in palačinke, kar omogoča dopolnitev vaših...

... – keksi – mini keksi – prelit s čokolado – bretzel – Nic nac – spekuloos – srčni fondant – asortiman piškotov … - Hrustljavi muesliji o Bio / konvencionalni / z dodano vrednostjo (brez sladkorja, hiperproteinski, brez dodanega sladkorja, prehranske trditve…) Oprema: Format škatla ali folija (tiskana / prozorna) v reciklabilni ali nerazgradljivi kakovosti...

... najdemo v pekarni, restavraciji ali pri cateringu. Ali pa penilnik za mleko, ki omogoča hitro in enostavno pripravo okusnih napitkov, zahvaljujoč svoji zmogljivosti in kompaktni zasnovi. Emulzije, ki jih ustvari ta penilnik za mleko, se bodo popolnoma ujemale z vašo kavo, kapučinom ali vročo čokolado. In celo naš priljubljen aparat, stroj za sladoled, ki je prav tako primeren za posameznike, ki uživajo v sorbetih in sladoledih, kot tudi za profesionalce v gostinstvu, ki ga bodo uporabljali bolj intenzivno.