pinot noir Francija

Domaine du Prieuré Roch pokriva 11 hektarjev v srcu Côte de Nuits, ta ozka jezik zemlje, usmerjen proti vzhodu, se razteza približno dvajset kilometrov, med jugom Dijona in severom Beaune. Nahajajo se na apnenčastih pobočjih, ki prispevajo k razvoju Pinot noir, edinstvene sorte grozdja, njegove trte proizvajajo rdeča vina Bourgogne, od katerih je več kot dve tretjini razvrščenih med grand cru in premier cru.

DOMAINE JOMAIN je posestvo s 8 hektarji vinogradov v PULIGNY-MONTRACHET, od katerih 2,60 hektarja prideluje predvsem velike bele vina svetovne reputacije iz sorte chardonnay v apelacijah village, 1er cru in grand cru. Moč DOMAINE JOMAIN je tudi v njegovi sorti: Pinot noir (majhna grozda z črnimi jagodami in belim sokom, plemenita sorta velikih rdečih vin). Tradicionalno zorenje in stekleničenje potekata skrbno, brez pretiranega manipuliranja z vini pod strogim nadzorom akreditiranega enološkega laboratorija. Stekleničenje običajno poteka v začetku septembra.

Ustanovljena na začetku stoletja, je Alexandre Bonnet hiša šampanjca, ki se je skozi čas razvila v svojo trenutno pomembnost. Njihov vinograd, zasajen izključno s Pinot Noir, se razteza na več kot 42 hektarjih v regiji Riceys. Obrat omogoča pridobitev letine, ki pokriva velik del potreb po grozdju, ta pa se dopolnjuje z raznolikim oskrbovanjem, ki prihaja neposredno iz najboljših šampanjskih...

Naša posest se nahaja v CELLES-sur-OURCE, na jugu Champagne, vinograd Cellois se razteza po sončnih pobočjih doline Ource. Naši šampanjci zorijo v kleti vsaj tri leta, pet za prestižni cuvée, preden vam jih ponudimo v popolni zrelosti. Izvirajo iz treh plemenitih sort šampanjca: pinot noir, chardonnay in pinot meunier. V vsaki steklenici združujemo vsaj dve letini, kar prispeva k stalni kakovosti šampanjcev CHEURLIN-DANGIN.

Že tri generacije družina Champagne Baron Albert opravlja poklic vinarja, proizvajalca šampanjca v Charly sur Marne, tipičnem šampanjskem vasi, ki leži v srcu doline Marne. Šampanjci Baron Albert so bili ustanovljeni leta 1947 s strani gospoda Alberta Barona. Danes dve generaciji družine Baron Albert združujeta svoje znanje in spretnosti, da bi ustvarili praznične in avtentične šampanjce: Tradicija, Cuvée Spéciale, Millésime in Rosé na osnovi Chardonnay, Pinot Meunier in Pinot Noir…...

...alkoholne pijače iz Jure, Macvin, Crémant du Jura, L'Etoile, Côtes du Jura paille, Côtes du Jura jaune, Côtes du Jura blanc, Côtes du Jura rouge, Château Chalon, Côtes du Jura, Arbois Blanc, rdeča vina, bela vina, bela vina, rumena vina, rose vina, Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau, Pinot noir, Crémant, aperitiv, žgane pijače, bio vina, ekološka vina, vinograd.

OD SVOJEGA USTVARJANJA LETA 1910 JE HIŠA ŠAMPANJCA HAMM OBVLADALA IN PRENOSILA ČEZ GENERACIJE NAJBOLJŠE TEHNIKE, DA BI IZDELAVO POSTAVILA V SUBTILNO UMETNOST. VSE KUPE SO PRIPRAVLJENE PO METIKULOZNEM NAČELU, ZDRUŽITEV TREH ŠAMPANJSKIH SORT: CHARDONNAY - PINOT NOIR IN MEUNIER. KOMBINACIJE VSAKO ŠAMPANJCA SO EDINSTVENE IN OSEBNE, KAR JIM DAJE TISTI TIPOČEN SLOG BLAGOVNE ZNAMKE.

Domaine je odraz Jura, ki se obnavlja. Družinska kmetija par excellence, domaine je bila ustanovljena na začetku 40. let prejšnjega stoletja s strani Désiré Roleta. Vina - Francija Alkoholne pijače in žgane pijače Crémant du Jura, Belo Chardonnay, Savagnin, Arbois Belo Chardonnay, Côtes du Jura Belo, Rdeče, Poulsard, Trousseau in Pinot noir, Crémant du Jura, Aperitiv, žgane pijače, Vina, Rumena vina, Côtes du Jura, Château-Chalon, Bela vina, Rdeča vina, Ekološka vina, Biološka vina, Vinograd, Vina de Pays de Franche-Comté, Vina Franche-Comté, Crémanti du Jura, Vina iz slame.

Družinsko podjetje, Maison Latour, je znano po vsem svetu po kakovosti svojih rdečih in belih vin. Šteje se za enega najbolj tradicionalnih trgovcev in pridelovalcev, Louis Latour, proizvajalec nekaterih najboljših vin iz Burgundije, je prav tako pokazal pot pri proizvodnji finih vin iz drugih regij. Latourjevi se ukvarjajo z vinogradništvom že od 17. stoletja in danes vodijo posestvo s 50 hektarji. Vinogradi segajo od Chambertina na severu do Chevalier Montracheta na jugu in so zasajeni izključno z dvema velikima burgundskima sortama: Pinot noir in Chardonnay.

... in identiteto. To dediščino in identiteto, ki še vedno pričata o istem spoštovanju do narave, trajnostnem vinogradništvu in tradicionalnem znanju, danes nosi Jean-Baptiste Prévost. Letno proizvedemo 50.000 steklenic. Delamo s 3 sortami grozdja (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay). Ponujamo 6 cuvéejev, med katerimi so Brut, Brut Rosé, Millésimé 2012, 75-25 (GC), Blanc de Blancs (GC), Rosé de saignée (GC).

Naša vinograd se danes razteza na skoraj 56 hektarjih, kjer je 80 % posajenega plemenitega in zelo starega grozdja Sauvignon, preostanek pa predstavlja najbolj nežna in elegantna rdeča sorta, Pinot Noir. Na našem posestvu izvajamo tradicionalno in obrtniško pridelavo trte. Trudimo se, da kar najbolj spoštujemo okolje, zato je več kot ¾ našega dela opravljenega ročno.

Domaine Cordaillat je družinski posest, ustanovljen leta 1995, ki proizvaja vina v AOC REUILLY, apelaciji v osrednjem Loari blizu Sancerre, Menetou-salon ali Quincy. Uporabljene sorte grozdja so Sauvignon za belo vino, Pinot noir za rdeče vino in Pinot gris za rosé. Vinogradi, gojeni ob spoštovanju njihovega okolja, proizvajajo vina, ki izražajo tipičnost njihovega terroirja.