...Spodbujanje vključevanja ali poklicnega preusposabljanja. Praksa ekološke pridelave, ki spoštuje okolje in zdravje potrošnikov, biotsko raznovrstnost in ekosistem. Način ekološke pridelave vključuje kmetijsko proizvodnjo, ki ustreza strogim standardom za ekološko pridelavo brez fitofarmacevtskih sredstev (zdravljenja, gnojila in sintetične kemikalije), brez sintetičnih pesticidov, brez ostankov in je podvržena certificiranju (ECOCERT), ki ga potrjuje agencija bio.