postopek sadje Francija

...Suho sadje so sadeži, katerih vsebnost vode je bila zmanjšana s postopkom sušenja, bodisi z naravnimi metodami (kot je sušenje na soncu), bodisi z umetnimi metodami (kot je sušenje na vročem zraku). Ta postopek omogoča dolgotrajno ohranjanje sadežev, hkrati pa ohranja njihove esencialne hranilne snovi.

...Na drevesu se pojavi v obliki majhne zelene limone, ki jo obiramo. Nato jo blanširamo v slani vodi, preden jo posušimo v puščavskem pesku, kjer ostane več tednov. Ta postopek omogoča, da ti limoni razvijejo tako iskan umami okus. Uporaba: Črne limone so suho sadje, ki ga lahko: - Raspamo ali zmeljemo: v prahu bodo odišavili jedi iz rib ali omake. - Zlomimo na koščke in jih dodamo neposredno v...

...IQF (Posamezno Hitro Zamrznjeno) se nanaša na postopek zamrzovanja, ki ohranja kakovost in svežino hrane z hitrim zamrzovanjem posameznih kosov, kar preprečuje nastanek velikih ledenih kristalov. Ta metoda se pogosto uporablja za sadje, zelenjavo in morsko hrano, da ohrani njihovo teksturo in okus.

...Črni česen ni sorta česna, temveč je česen, ki je kandiran v morski vodi, in prihaja neposredno iz Koreje in Japonske. Suši se pri nizkih temperaturah med 60 in 80 °C v vlažni atmosferi, in to v obdobju od 15 do 60 dni. Ta postopek naj bi povečal koristi klasičnega česna, njegov rahlo sladek okus, ki se giblje od karamele do sladkega korena in se spreminja glede na čas sušenja, pa velja za eno...

...Prehransko dopolnilo: 1 paketek surove zamrznjene spiruline. OMA vam ponuja svežo spirulino, oprano s pitno vodo in zamrznjeno manj kot eno uro po obiranju. Ta postopek ji omogoča, da ohrani molekule v njihovi naravni obliki in vso biološko aktivnost antioksidantov, encimov in pigmentov, kot je fikocijanin. Zamrznjena spirulina OMA se lahko hrani več mesecev pri -18 °C v zamrzovalniku do...

... - Praženo brez soli - Praženo slano - Mešanice suhega sadja V našem delavnici v Marseillu suho sadje pražimo v suhi pečici brez olja, brez arom, brez konzervansov, brez dodatkov in brez dodajanja maščob. Ko je praženo, ga pustimo, da se ohladi. Ta postopek omogoča, da se okusi vsakega suhega sadja izrazijo. Izdelki so namenjeni izključno veletrgovcem, pol-veletrgovcem in distributerjem.

.../hektar. Obrezovanje : Guyot. Trgatev : Ročna Donosi : 55 do 65 hl/ha, kar omogoča grozdju, da razkrije odtenke našega terroirja. Vinifikacija : Zelo počasen postopek stiskanja, da se ohrani sadje. Sokovi zadnjega pritiska niso zadržani. Zorenje : V cisternah od 6 do 8 mesecev. V celotnem procesu se odločitve sprejemajo predvsem na podlagi degustacij. Te podatke naravno dopolnjujejo tehnične analize. Tako kot pri vseh vinih posestva.

... imena v jugovzhodni Aziji. Amla, ki smo jo izbrali za pridobitev prahu amalaki, izvira izključno iz Indije. Po obiranju in sušenju se sadje amla zmelje, kar omogoča pridobitev tega zelo finega prahu amalaki. INCI ime: Emblica officinalis prah iz sadja Št. serije: NE/AMLP/1120 Kakovost: 100% čista in naravna Datum proizvodnje: November 2020 Datum poteka: November 2022 Postopek pridobivanja: Ročno...

...Les Candi Fleurs, bonboni 2.0, ki jih je vedno dobro imeti pri sebi v primeru stresa! Postopek izdelave naših kristaliziranih cvetov traja več tednov: cvetovi konoplje so potopljeni 6-krat v ekološki sladkorni kopeli, po vsakem potopu pa se sušijo 48 ur. To so naravni antistresni bonboni, ki jih lahko grizljate ali naribate na sadje, sladice, žitarice, peciva ali slano-sladke jedi! Gurmanski...

... po standardih Fairtrade in Global Gap. Tako zagotavljamo raznoliko in kakovostno izbiro tropskega sadja. Od ekološke banane do mangov Kent, vsak izdelek je izbran glede na skladnost z mednarodnimi standardi, kar zagotavlja 100% naravno kakovost in zanesljivo sledljivost. Pri Frutaworldu prilagodimo naš postopek naročanja vsakemu kupcu. Začnemo z analizo vaših specifičnih potreb in določimo...

Dehidracija hrane je najstarejša znana metoda konzerviranja. Naši najstarejši predniki so uporabljali ta postopek, da bi učinkovito ohranili vse energetske in hranilne vrednosti. A danes je čas za novo tehnologijo, ni več potrebe po soncu za naravno dehidracijo! Ker je za nas ključno, da vam ponudimo kakovostne izdelke za popoln zaključek, bodisi za vaše koktajle bodisi za vaše kulinarične...

...brez dodatkov in pomožnih snovi. Légum’party uporablja edinstven postopek z nizkotemperaturnim kuhanjem pred pakiranjem, kar omogoča preprečevanje izsuševanja v vrečkah (brez izpiranja ali odcejanja) in ohranja organoleptične lastnosti zelenjave. Zelenjava, ki se trži pod blagovno znamko Légum’party, je zagotovljeno 100% francoska. Na voljo je v štirih oblikah: rezina, pol-rezina, kocka in...

...Ustanovljeno leta 1997, SUD'N'SOL je podjetje, specializirano za proizvodnjo paradižnika in mariniranih zelenjav, pol-sušenih ali pečenih. Skrbno za kakovost svojih izdelkov podjetje vključuje celoten postopek predelave paradižnika, zavezuje se k CLEAN LABEL (brez dodatkov in konzervansov). Poleg mariniranega sušenega paradižnika SUD'N'SOL ponuja tudi široko paleto marinirane zelenjave: artičoke, šparglje, jajčevce, rdečo peso, korenje, gobe, bučke, olive, čičeriko, papriko itd.