postopek sadje Turčija

...Posušene breskve so posušena oblika svežih breskev. Kot rezultat postopka sušenja. 1 kg breskev izhaja iz 8 do 10 kg breskev. Postopek sušenja zmanjša razmerje vode v svežih breskvah. Ostane samo meso sadja, iz katerega je bila iztisnjena sok, tako da se hranilne vrednosti ohranijo in okus okrepi. Posušene breskve lahko dodate svojim solatam, jogurtu, granoli ali sladicam in tortam v kisli in...

...Naši paradižniki so obranjeni v vrhuncu zrelosti in tradicionalno sušeni na soncu. Ta postopek ustvari naravno intenziven okus paradižnika — popolna mešanica sladkih in slanih okusov. Po sušenju so ti paradižniki narezani na julienne trakove, široke 1/4 palca in dolge približno 1 do 2 palca. To jih naredi za popoln dodatek k vloženim kozarcem, hladnim solatam in klobasam.

...Mešani suhi sadeži, ki izpolnjujejo visoke standarde kakovosti, potrjene s strani organov za varnost hrane. Najbolj kakovostni sadeži, ki jih nabirajo izkušene roke, so oprani z visokotlačno vodo, nato pa so narezani v sterilnem okolju. Nato jih prenesejo v peči z visoko temperaturo. Med sušenjem je pomembno, da ne uničimo vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo sadeži. Da bi to dosegli, mora biti postopek sušenja počasen in čim bolj podoben sušenju na soncu. Na koncu teh procesov dobimo suhe sadeže prve kakovosti.

...Enaka sadje, ki ga uporabljamo za naš izdelek Sveža zmajeva sadna (Pitahaya), se uporablja in suši. Ta postopek omogoča, da Pitahaya ohrani svoj okus in notranjo barvo, vendar spremeni teksturo in pretvori nekoč sočno sveže sadje v hrustljav prigrizek. Pitahaye se sušijo po tem, ko jih olupimo in narežemo. Nato so pakirane pitahaye pripravljene za prodajo. Lahko se uporabljajo v omakah in sladicah, ali pa jih lahko uživate same kot odličen prigrizek.

... zraka, kot pri toplotnih črpalkah z zračnim virom, in del iz električne energije. Toplotna črpalka za desikacijo sadja in zelenjave je nameščena znotraj popolnoma izolirane sušilne komore, kjer temperatura doseže 65 °C, kar omogoča, da voda v sadju, zelenjavi ali drugih živilih izhlapi. Voda iz izparilnika se s pomočjo ventilatorjev prenaša do toplotne črpalke, kjer se tekočina izloči. Na ta način se postopek sušenja zaključi.

...kolumbijskih, mehiških, honduraških, kostarikanskih, gvajemalskih in nikaragvskih banan. Kljub pandemiji, ki je na začetku leta 2020 prizadela svet, smo ohranili postopek prejemanja banan v Mersinu iz vseh naših virov, da bi zadovoljili potrebe vseh naših strank. Zato smo bili največji prejemniki banan v Mersinu več tednov. Da bi zaščitili ugled blagovnih znamk, s katerimi delamo, smo v Mersinu oblikovali dodatno enoto za nadzor kakovosti z izkušenim osebjem, da bi nadzorovali morebitne poškodbe, ki bi lahko prišle iz države izvora.

...Sončno sušene paradižnike Izvor: Turčija Postopek: Naravno sončno sušenje. Vrste: Soljeni, nesoljeni. Oblike: Celega, polovičnega Pakiranje: V razsutem stanju, 10 kg v plastičnih vrečkah v kartonskih škatlah, PET kozarci, stekleni kozarci, Uporaba: Obroki, solate, neposredna poraba.

...Posušene rumene marelice so okusen in zdrav prigrizek, pridobljen z odstranjevanjem vsebnosti vode iz svežih rumenih marelic. Poseben postopek sušenja intenzivira naravni okus sadja, kar rezultira v hrustljavi in rahlo kisli aromi. Posušene rumene marelice, obogatene z vlakninami, vitamini in minerali, ponujajo zdravo izkušnjo. Urejajo krvni tlak zahvaljujoč vsebnosti kalija in podpirajo zdravje...

...Zamrzovanje se že dolgo uporablja za ohranjanje hrane. Zahvaljujoč tej tehnologiji lahko preprečimo razgradnjo ali fermentacijo sadja. Kljub svojim prednostim pa ima tradicionalno zamrzovanje svoje omejitve. Postopek je običajno prepočasen, kar povzroča nastanek ledenih kristalov, ki poškodujejo celično strukturo. Tako, ko je sadje odmrznjeno, izgubi svojo prvotno teksturo. IQF pomeni...

... pri toplotnih črpalkah z zračnim virom, in del iz električne energije. Toplotna črpalka za desikacijo sadja in zelenjave je nameščena znotraj popolnoma izolirane sušilne komore, notranjost sušilne komore pa doseže 65 °C, kar omogoča, da voda izhlapi iz sadja, zelenjave ali drugih živil. Voda iz izparilnika se s pomočjo ventilatorjev prenaša do toplotne črpalke, tekočina pa se izloči s procesom, ki jo spremeni v tekočino. Na ta način se postopek sušenja zaključi.

... rodovitnih tleh Anatolije in se sušijo na soncu. Postopek sušenja izvajamo z naravno zdravilno močjo sonca in uporabljamo najstrožje higienske metode. Kot Bernis Gıda dostavljamo naše izdelke v vaše kuhinje, ne da bi izgubili njihovo svežino in naravnost. Naše visokokakovostne izdelke dostavljamo po vsem svetu po najboljših cenah. Imamo obsežen portfelj izdelkov na področju suhih sadežev in...

... postopek zbiranja, pakiranja in transporta od proizvodnih polj do konca procesa. Zagotavljamo čim daljšo trajnost svežih izdelkov z visoko kakovostjo. Ostanki niso več težava za naše sveže izdelke... Ustanovili smo najvišje higienske standarde in uvedli redno upravljanje kakovosti v naši lastni enoti za pakiranje. Baycan Export Co. Ltd pravočasno prevozi najboljše sveže izdelke v hladilnih kontejnerjih, ne da bi izgubili niti kanček svežine...

... trgu za organske suhe sadeže. Meysan organska hrana je začela svoje dejavnosti s svojimi neodvisnimi organskimi projekti. Naši organski izdelki so pod nadzorom BIO.INSPECTA in so certificirani kot organski v skladu z EU in NOP/USDA standardi. Za postopek sledenja kakovosti vsi izdelki ohranjajo številke izvornih kod skozi celoten proces predelave.

Askar Tarim, družinsko podjetje, deluje od leta 1992. Naš glavni cilj je pridelava asortimana sadja, ki raste v Turčiji, v skladu z mednarodnimi standardi in njihova dostava na trge po svetu. Naša najbolj izstopajoča linija izdelkov vključuje hruške Santa Maria, pridelane v Turčiji. Upoštevamo prakso EUREPGAP (Dobre kmetijske prakse), ki se je začela hkrati v Evropi. Smo edini pridelovalci hrušk v Turčiji, ki smo začeli in vzdrževali ta postopek. Poleg hrušk Santa Maria smo prepričani tudi v naše breskve, nektarine, sveže fige, hruške Deveci in izdelke iz kutin.