mesne paštete Francija

...Verrine Weck 290 ml, paket 6 kosov z tesnili in pokrovi. Premer 100 mm, višina 60 mm. Prodaja se brez kljukic (za pritrditev pokrova med sterilizacijo). UPORABA Idealno za konzerviranje foie gras, mesne paštete v konzervah... VZDRŽEVANJE Dobro očistite svoj stekleni kozarec Weck z vročo vodo in milom po uporabi konzervirane hrane, pri čemer odstranite tesnilo. Po sušenju ga shranite zaprtega in...

Če ste trgovec, specializirane trgovine, GMS, veletrgovci? Ne oklevajte in nas kontaktirajte. Z več kot stoletnimi izkušnjami in edinstvenim znanjem se Conserverie du Sud izstopa kot prvi proizvajalec terin na osnovi svinjine in edini, katerega obseg je nacionalen in mednaroden. Conserverie du Sud je sklenila lokalno zavezništvo in se oskrbuje z mesom svinjine, označenim z oznako, pri priznanem d...

Ponosni smo, da smo proizvajalci ekoloških kmetijskih izdelkov, zlasti svinjske mesnine in piva. Vse naše svinje so vzgojene v skladu s temi standardi, prejemajo pa prehrano, sestavljeno izključno iz certificiranih ekoloških žit, ki prihajajo iz naše lastne kmetije. Njihovo dobrobit je v središču naših skrbi, živijo pa v udobnih nastanitvah s slamnato posteljo in imajo dostop do zunanjosti za njih...

To je ljubezen do obrti in resnost, ki je majhno beaumontovsko mesarijo, ustanovljeno leta 1888 in vodeno s strani Antoina Micouleau, pripeljala do tega, da je postala La Maison Micouleau, obrtna konzervarna. Že od takrat prenašamo naše recepte iz roda v rod. V srcu naše dežele, Lomagne, dajemo vsemu besednemu pomenu terroir polno okusnost. Naši foie gras, konfit, kasuleti in druga tipična jedi ...

... foie gras z lisičkami, pašteta iz svinjske ličnice s koščki račjega foie gras z lisičkami, pašteta iz telečjih žlez z morilami. * Beli krvavček po starem načinu z gobami, foie gras, losos, Jakobove školjke Zimska linija: * Klobase po starem načinu: toulouse klobasa * Polsol: koleno, prsa, ramena * Dimljenje po starem načinu: klobasa, koleno, prsa, ramena * Mesne specialitete: pečenke (Orloff, slanina, dimljena, s slivami...) Poletna linija: * Klobase po starem načinu: čipolata, čipolata z zelišči, merguez, klobasa brasse, meso, nadev, chorizo za žar, file mignon...

Podjetje MAS, ki se nahaja v Rougetu v Cantal, je specializirano za mesnine, suhomesnate izdelke in tradicionalne konzervirane izdelke iz Centralne masive. Podjetje ponuja izdelke z enostavnimi in avtentičnimi recepti. Na voljo je na primer suhi pršut, zoren do 24 mesecev v njihovem sušilniku v Rougetu, ter ročno mešan svinjski paštet. Hiša MAS je znana po kakovosti in avtentičnosti svojih izdel...

V naravnem in avtentičnem okolju družina ROUCH od leta 1870 nadaljuje s pripravo pravih lokalnih izdelkov, rustikalnih in polnih okusa. Šunka iz Ariège, suha klobasa iz jeter, klobasa pod pepelom iz Ariège, foie gras, konfitirana raca, divjačinski paštet, jelenji paštet itd... Mesnine ROUCH izdelujejo svoje proizvode v svojem laboratoriju, ki izpolnjuje evropske standarde, v Ferrières v Ariège.

Že leta 1926 je "Milhau" začel s rejo prašičev in predelavo mesnin na višavah v osrčju Monts de Lacaune: nova mesnica Lacaune je bila rojena. Kasneje, leta 1967, je Yves Milhau prevzel obrt svojega dedka in odprl svoje delavnice v osrčju glavnega mesta mesnic v Okcitanu: Lacaune, okus domačega. Danes četrta generacija nadaljuje tradicijo in izdeluje avtentične izdelke. Dober okus preteklosti je ...

...Z veliko skrbnostjo izbiramo izdelke, ki vam jih ponujamo, na podlagi dobro določenih meril: Osebno smo poskusili terine, paštete, mesne narezke, lorensko enolončnico, vina iz TOUL-a, vina iz MEUSE-a, sirupe in marmelade... Vsakič, ko je to mogoče, dajemo prednost izdelkom, ki izvirajo iz kmetijstva v Loreni, vendar smo se kljub temu "predali" nekaterim izdelkom naših sosedov in prijateljev...