raclette sir Francija

...Izdelano izključno v Jurah iz surovega mleka in na star način. Vsi naši raclette siri prihajajo iz majhnih sirarn v Jurah, ki so posebej izbrane zaradi strogosti in kakovosti njihovega dela. Ta sirni krog, ki tehta od 6 do 7 kg, je okrogel in zlat, predvsem se uživa stopljen, v družbi krompirja v lupini, suhe govedine, dimljene surove šunke in drugih dimljenih.

...Raclette naprava - Četrtina kolesa Nagnjena grelna enota Grelni element Rotacijski nosilec za sir Moč: 500 W / 230 V Dimenzije: Š 242 x D 285 x V 333 mm Teža: 2,7 Kg Ref: CAR14...

...Sir iz nepasteriziranega mleka, ki je bil stisnjen in zoren 8 tednov. Ima gladko in homogeno testo z značilno oprano skorjo, tipično za raclette. Idealno za raclette, pa tudi za pripravo slanih pit, listnatega testa, pic, ne pozabimo pa tudi na solate in sezonske predjedi.

...Mikroperforirane oblike so izdelane iz kopolimernega polipropilena. Glede na vrsto preučevanega projekta se izvedba izvede v brizganem, toplo oblikovanem ali kotličastem plastičnem materialu. Lahko se uporabljajo za zakisanje in namakanje v slanici. Servi Doryl ponuja tudi posebnejše tehnologije, kot so plošče in trakovi za zakisanje. VRSTE SIRA: Vsi stisnjeni siri, ki zahtevajo zakisanje: Raclette, Morbier, Vacherin itd. DIMENZIJE: - Od Ø 80 do Ø 800 mm - Kvadratna oblika do 800x800 mm - Druge oblike in velikosti na zahtevo TEŽA SIRA: Do 120 kg...

...Nagnjena grelna omara Upor Rotacijska vrata za sir Moč: 500 W / 230 V Dimenzije: D 242 x Š 285 x V 333 mm Teža: 2,7 kg Tehnični list Navodila Razstavljena slika...

...IQF kocke. Vse sire so pri LA COMTOISE in obravnavamo predvsem te vrste: emmental, modri sir, comté, raclette, gouda, edam, cheddar, camembert, kozji sir, maroilles, reblochon, cantal, roquefort. Postavljena na več kot 4.500 m2, LA COMTOISE razpolaga z zmogljivo proizvodno opremo, ki je na vrhuncu tehnologije, da zagotovi svojim strankam v Franciji in na mednarodni ravni. zmogljivost, kakovost...

To so njegovi mehki siri, kot je Morbier AOC, in njegovih 12 vrst Raclette, ki ustvarjajo sloves sirarne Jean Perrin. Poleg tega inovira s predstavitvijo celotne palete mehkih sirov in aromatiziranih svežih sirov Val de Loué, ki izhajajo iz naravne lanene verige in so posebej bogati z omega 3. Novosti: Fondue Grill, Ecorce Grill: dva mehka sira, ki ju je mogoče stopiti pod žarom in uživati ob...

Sirarne Marcel Petite so specializirane za izdelavo comté sira. Ta družinska podjetja se je hitro zavezala k ekološkemu kmetovanju. Cilj Sirarn Marcel Petite je ponuditi avtentičen izdelek. Naši siri: 35 vrst Comté Morbier (AOP) Bleu de Gex (AOP) Mont d’Or (AOP) Raclette Tome iz surovega mleka.