malvasia Italija

... oljčniki in polji, kar predstavlja dober model biotske raznovrstnosti. Tla so vulkanskega izvora, najpogostejša sorta je Malvasia bianca iz Lacija. Pozornost do ozemlja in zavezanost trajnosti sta se uresničili v pridelavi tipičnih vin iz tega območja. Naša iskanja kakovosti se začnejo s kontrolo celotne verige in so kombinacija spoštovanja tradicije in tehnologije. Z našim enologom preverjamo vse faze...

La Leone de Castris je ena najstarejših in najpomembnejših vinskih kleti v Apuliji. Klet ponuja široko paleto izdelkov: rdeča, bela in rose vina DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), vina IGT Salento in Apulija, rose in bela peneča vina; posebna žgana pijača in olje visoke kakovosti. Poleg bolj tradicionalnih vin iz avtohtonih sort, kot so Negroamaro, Malvasia...

... dragoceni kivi z rumenim in zelenim mesom, ekstra deviško oljčno olje, pridobljeno iz treh različnih sort: itrana, leccino in frantoio, ter marmelade iz kivija in limon, poleg biološke vinske proizvodnje iz avtohtonih in mednarodnih sort. Uporabljene sorte so Bellone, Malvasia Puntinata iz Lacija, Grechetto, Vermentino, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc. Vsi naši izdelki so pridelani na naših zemljiščih in so rezultat strogo biološkega kmetijstva. Kmetija se nahaja na meji Cisterna di Latina, blizu province Rim, in se nahaja prav ob vznožju vulkanov albanskih hribov.

...pravi dragulj podjetja, je osvojil vse, pridobljen z najsodobnejšimi proizvodnimi tehnikami ob spoštovanju najstarejših tradicij. Fusilli, cavatelli in polnozrnate orecchiette ter semolina, poudarjene s preprosto paradižnikovo omako ali omako iz mesa ali drugimi omakami, bodo razveselile vaše brbončice. Pika na i najbolj raznoliki proizvodnji in popolna novost na trgu je Pasta alla Malvasia, pridobljena iz mešanja semolina trde pšenice in avtohtonega vina iz grozdja malvasia, brez dodajanja vode.

...vrhunska vina, suha in sladna Malvasia, Marzemino, Rosso dei Calanchi Cabernet Sauvignon, Reggiano Lambrusco, Reggiano Lambrusco Amabile, Rosso di Vigna Reggiano Rosso, Ilario Rosato in Rosso Reggiano Lambrusco, Rosso dell'Olmo Reggiano Rosso, Pinot dell'Emilia, Bianco Due Torri, Sauvignon dell'Emilia, Lambrusco, Fortana dell'Emilia, Rosato!!!

Družinska klet Leverano je bila ustanovljena leta 1959 in je danes ena najpomembnejših proizvodnih enot v Salentu. Klet šteje približno 1300 članov in 1100 hektarjev obdelanih površin. Glavne sorte grozdja so avtohtone, zlasti primitivo, negroamaro in malvasia nera. Tem se pridružijo še druge domače sorte, kot so montepulciano, vermentino in trebbiano, ter mednarodne sorte, kot sta syrah in...

... potopljenim pokrovom iz jekla, nadzor temperature fermentacije, mehki stiskalniki, prispevajo k poudarjanju že odličnih organoleptičnih in kakovostnih lastnosti izdelkov, pri čemer izpostavljajo tipične okuse in arome. Vinarija San Donaci vinificira le avtohtone grozdje svojih vinogradov: poleg treh zgodovinskih sort Negroamaro, Primitivo in Malvasia Nera, se uporabljajo tudi manjše količine drugih sort, kot so Malvasia Bianca, Chardonnay, Bombino, Trebbiano.

Podjetje, znano po svojih rdečih peninah velike tradicije, med katerimi sta Gutturnio in Bonarda. Vinska klet Lusenti se nahaja v dolini Tidone, v provinci Piacenza. Prodaja piacentinskih rdečih, belih, sladkih, mirnih in penin v steklenicah, z možnostjo, ob razpoložljivosti, nakupa vina tudi v razsutem stanju ali v damijani. V tem primeru so na voljo naslednje vrste: Rdeče mirno 2014, suhi penin Malvasia, Barbera in Bonarda (Gutturnio penin), suhi penin Pinot grigio, suhi penin Bonarda, penin Ortrugo, penin Barbera, rdeče penin namizno vino. Klet je mogoče obiskati od ponedeljka do sobote.

... generacije. S svojimi 6 hektarji vinogradov, kjer rastejo najpomembnejše avtohtone kalabrijske sorte, podjetje proizvaja vina velike globine in osebnosti (Calabrese nero, Gaglioppo, Greco nero, Magliocco) med rdečimi, (Mantonico bianco, Greco bianco, Insolia, Malvasia) med belimi. V novi in moderni kleti podjetja obdelujejo ekološke grozdje s sodobnimi tehnikami, vendar ob spoštovanju družinske tradicije.

... svežimi tartufi, limonami, rdečimi mandarinami, rožmarinom in čilijem. Vina IGT Salento visoke kakovosti iz grozdja primitivo, negroamaro, ottavianello in malvasia. ROSE', BELO, RDEČE in PASSITO. Poleg tega imamo omejeno proizvodnjo sladkih mandljev iz starih dreves, razpršenih po naših oljčnih nasadih, ki se običajno uporabljajo v vrhunski slaščičarni, v kulinaričnih receptih ali kot prigrizki...

Klet, specializirana za proizvodnjo vin iz Collia. Proizvaja vrhunsko ekološko vino iz Furlanije: Schioppettino, Friulano, Malvasia, Ribolla gialla, Sauvignon. Tenuta La Ponca proizvaja bele in rdeče furlanske vina: Schioppettino iz Collia, Friulano iz Collia, Malvasia iz Collia, Sauvignon iz Collia, Ribolla gialla iz Collia. Vinska klet, ki nosi ime po zemlji, v kateri se nahaja. 35 hektarjev površine, obdelanih z vinogradi za ekološka in vrhunska vina.

Smo proizvajalci vin D.O.C., kot so Barbera, Freisa, Grignolino, Cortese, Sauvignon, Passito in Malvasia di Casorzo. Opravljamo tudi kmetijsko turistično dejavnost, kjer postrežemo naša vina ob obrokih. Radi bi, da bi naši izdelki postali znani tudi v tujini. Prijaznost in resnost sta naš moto.