peka kruha Italija

... vnosom pare, zagotavlja enakomerno peko, kar izboljšuje vzhajanje in aromo izdelka. Njegova popolna stabilna peka omogoča pridobitev voluminoznega in mehkega kruha katerekoli velikosti. Narejena iz nerjavečega jekla, z modularnim konstrukcijskim sistemom, ki zmanjšuje čas namestitve in ponuja povečano zaščito ter dolgo življenjsko dobo, proti strukturni toplotni ekspanziji, ki se pojavi med delovanjem. Rotor lahko deluje z plinskimi ali dizelskimi gorilniki ali z električno energijo.

Naša pekarska dejavnost traja že trideset let, gre za družinsko podjetje, kar je povsem razumljivo glede na naše korenine, saj smo iz Gragnana, domovine testenin, kjer zrak prežema vonj po semolini iz trde pšenice. Peka kruha, slaščic in vsega, kar izhaja iz moke, je za nas velika strast, ki smo jo spremenili v naše delo. Znaki te strasti so vidni v skrbi in pristnosti vsega, kar spečemo. Pri...

... ročno obdelavo, ki ji sledi najmanj štiri ure vzhajanja in peka v krušnih pečeh, dobimo edinstven in pristen kruh. Vso svojo energijo in pozornost posvečamo prehranskim potrebam za zdravo, uravnoteženo in pametno prehrano. Naši izdelki na okusen in vabljiv način ponovno odkrivajo okuse preteklosti. Poleg kruha lahko uživate v Pane Biscottato, Freselle in Tarallini različnih okusov, med katerimi so tudi znameniti neapeljskih taralli 'Sugna e Pepe' in številni drugi kakovostni sladki piškoti.

... nadzorom izkušenih tehnikov. Naši refraktarni peči na drva iz profesionalne in domače linije so enostavne za namestitev in funkcionalne, prav tako pa tudi „pripravljene za uporabo“ peči, kot sta „Subito Pronto“ in povsem nova „Subito Cotto“. Obiščite nas na naši Facebook strani! Nasveti o namestitvi, peka okusnih tradicionalnih pic, kruha in še veliko več s pečmi na drva Zio Ciro, 100% izdelano v Italiji in registrirano z blagovno znamko Zio Ciro! Ne zamudite :-) http://www.facebook.com/pages/Zio-Ciro-i-veri-forni-a-legna-allitaliana/329579521219?ref=hl...