... ribjih žarov. Od linguin z jastogom do romba s krompirjem in črnimi olivami. Ne smete zamuditi tudi zimskih juh iz kostanja in porcini, tartufovih tortic ter polhladnih sladic iz kostanja Montella IGP. Vinska karta, rezultat nenehnega raziskovanja, je usmerjena v odkrivanje najbolj zanimivih realnosti v regionalnem, nacionalnem in mednarodnem vinskem svetu. Vsaka izbrana vino je arhiv zemlje, okušeno, vonjano, poslušano. Vsako ime, vsaka steklenica je obraz, pokrajina, vonj, barva in tekstura zemlje.