sestavine za pecivo Italija

Naša pekarna je bila ustanovljena leta 1952 in se vse bolj specializira za proizvodnjo piškotov izjemne kakovosti. Stara in dragocena receptura, zapleten postopek obdelave, ki je še vedno ročno izdelan, ter sestavine najvišje kakovosti skupaj tvorijo edinstvenost in izvirnost naših izdelkov. Iz združitve preteklosti, ki jo predstavlja spretna predelava receptov iz preteklosti, in sedanjosti, ki...

... osebno razvija Anna Maria. Izhajajoč iz simbolnih izdelkov tradicije - torrone v njegovih različicah, mandljevi sladkarije, kandirane lupine, tipične praznične priprave - ustvarjajo temelje za nove recepte, raziskujejo nove segmente strank in skrbijo za izbrano embalažo, v kateri najdejo prostor simboli lokalnega obrtništva. Tako prejemanje njihovega darilnega koša kot preprost izdelek postane avtentična posoda okusov in kulture, ki promovira podobo prave, avtentične Sicilije, ki je tudi v koraku s časom, kjer se tradicija združuje z vizijo.

... obdelavi naših izdelkov se trudimo ostati čim bolj zvesti tradiciji, spoštujemo sestavine in čas vzhajanja, da zagotovimo kakovost in pristnost celotne naše proizvodnje. Nudimo catering in bife, s prevzemom v trgovini, za pogostitve, otvoritve, rojstnodnevne zabave in posebne dogodke. Nudimo dobave panettonov, golobic in drugih izdelkov z dolgo obstojnostjo, ki jih lahko naročite po telefonu ali preko posebnega obrazca na spletni strani.

... podjetju, znal poučiti in prenesti. Izbiramo dobavitelje z veliko pozornostjo. Med glavnimi so D'Arbo, Unigrà in Barry-Callebaut. Opravljamo natančne preglede skladnosti ob vsakem prevzemu. Rotacija skladišča surovin poteka vsak teden, da zagotovimo maksimalno svežino sestavin. Ohranjamo skladiščne prostore v različnih temperaturnih in vlažnostnih pogojih za različne sestavine. Dobrote za nas...

... najboljših surovin in iz popolne ter natančne skrbi za proizvodni proces, vse strogo ročno izdelano. Brez dodatne kemije, ampak le edinstvena interpretacija starih družinskih receptov, ki z umetnostjo in izkušnjami poudarjajo "po naravi" vrhunske sestavine, da v vaše domove prinesejo edinstvene specialitete z neponovljivo aromo in okusom.

Proizvajamo zamrznjene brioche visoke kakovosti, primerne za najbolj zahtevne okuse. Brioche Regina se poleg dolgoletnih izkušenj ustanovitelja v slaščičarstvu opira na skrbno izbrane sestavine in najsodobnejše stroje. Ta spoj tehnologij in slaščičarskih veščin je ustvaril izdelek z izjemnimi standardi in stalno kakovostjo skozi čas. Od tod tudi ime Brioche Regina, ki daje pravi poudarek izjemnemu in edinstvenemu zajtrku. Naš zamrznjeni izdelek ohranja svoje organoleptične lastnosti, zato je primeren za široko distribucijo, kar omogoča izvoz priznane italijanske kakovosti tudi v tujino.