soc agricola fattoria Italija

...V kraju Isca dell'Abate v Peritu, v provinci Salerno, se nahaja Fattoria dell'Alento, sirarna, ki deluje na nacionalni in mednarodni ravni. Proizvodnja je raznolika in v celoti temelji na lokalnih izdelkih, tržijo se bifeji bivoljega mleka, češnje bivoljega mleka, mocarela, pletenice mocarele, bivolji siri, caciocavallo, ricotta iz bivoljega mleka, scamorza, dimljen caciocavallo, mocarela iz bivoljega mleka in mleko. Distribucija mlečnih izdelkov, ki jih proizvajajo sami, strankam zagotavlja, da kupujejo pristne izdelke s kontroliranim poreklom.