cotechino Italija

...Cotechino in Zampone sta najbolj znana predkuhana mesnina na svetu, ki jo proizvajajo podjetja v provinci Modena - Castelnuovo Rangone.

...Podjetje se ukvarja s klanjem, predelavo in trgovino s svinjskim mesom ter vedno zagotavlja svež in pristen asortiman. Med izdelki: sveže in zamrznjeno svinjsko meso, klobase, pršuti, salami, zampone, coppa di testa, mortadela, culatello, pancetta in cotechino.

... naravnih izdelkov, pridobljenih na ročni način. Mesnica proizvaja pršut, svežo ekstra klobaso, sušeno klobaso, Luganego, salame zia ferrarese, salame del guelfo za žar, salame del contadino in grosso nostrano, salame tipa Milano, madžarsko, Felino, Ferrarese, Napoli, Fabriano, zreli guanciale, coppa di testa, ciccioli, cotechino in zampone, bondiola, cappelli del prete in druge specialitete za maloprodajo, GDO in gostinstvo.

Salumificio Bovo, ustanovljen leta 1987, pod vodstvom Bortolazzija Massima, se nahaja v Veroni in ponuja ročno izdelane izdelke, kot so soppressa, salami, mesnine, pancetta arrotolata, salamella, cotechino, sveže meso in zreli izdelki. Salumificio Bovo je izbira vseh, ki želijo svojim strankam ponuditi vrhunsko kakovost in okus, saj se podjetje postavlja kot privilegiran partner strank, ki jim...