kampotska rdeča paprika

...Ta rdeča paprika iz Kampota velja za izjemno papriko in ima intenziven, a sladek okus, z zelo svežimi notami ob cvetlični, sadni osnovni noti. Ti izbrani poprovi zrna so ročno obran na optimalni zrelosti. Oparijo jih in jih nato takoj posušijo, da ohranijo svojo čudovito značilno rdečo barvo. Ta metoda in zemlja, v kateri se goji, dajejo tej papriki zelo specifične lastnosti. Na ta izdelek se nanašata dve potrdili: Zavarovana oznaka porekla (PDO) in Zavarovana geografska označba (PGI). To je prvi kmetijski izdelek v Kambodži, ki je prejel PGI, ki je bil dodeljen 2. aprila 2010.