...Unicum je grenka liker, ki ga je leta 1790 ustvaril doktor Zwack. Danes Unicum še vedno izdeluje družina Zwack na podlagi izvirnega recepta, ki ga hranijo kot družinsko skrivnost. Vemo pa, da več kot 40 sestavin (zelišč in začimb) sestavlja Zwack Unicum in da se ta liker zori v hrastovih sodih.