...Svinjska maščoba je najdragocenejša surovina. Ima višjo tališče kot druge vrste maščob. Zato je idealna za pripravo mlete klobase. Bolje je kupiti kakovostno svinjsko maščobo od proizvajalca v večjih količinah po 300 kg.
Proizvajalec: Ukrajina
Značilnost: Hladno, Zmrznjeno
Hladni izdelki: 12 dni pri 0 +4 ºC
Zmrznjeni izdelki: 6 mesecev pri -18 ºC...
... manj od zgoraj navedenih specifikacij.
Pakiranje: Pakirano ločeno v kartonih, ki tehtajo 25 kg neto, obloženo s polietilensko vrečko.
Zamrznjena svinjska rebra
Specifikacija: Brez kože, z kostmi, z mehkimi ledji in rebri širine 4-6 cm, maščobno tkivo ne sme presegati 0,5 cm.
Pakiranje: V kartonih po 25 kg neto.