massala

...Massala je indijski izraz, ki pomeni "začimba" ali "mešanice začimb" (v zahodnem svetu pravimo curry - curry je preprosto mešanica začimb, ne pa začimba sama po sebi). Tikka Massala je druga najbolj priljubljena mešanica po Garam Massala. Uporablja se v indijski kuhinji, predvsem v znanem Piščancu Tikka Massala, tej kremasti in hudičevo okusni recepturi (a pozor, zelo bogati!).

Podjetje Productos Ruca je bilo ustanovljeno leta 1948 v mestu Granada kot rezultat združitve več članov družin Martín Molina in Rubio Casero. Začeli smo z dejavnostjo kot dobavitelji začimb in začimb za tradicionalno "MATANZA" domače svinjine, in postopoma smo se specializirali za proizvodnjo PRIPRAVLJENIH ZAČIMB za konzerviranje teh klobas. V teh prvih letih je naša dejavnost povzročila nenehn...