živilski ekstrakt Nemčija

Diafood GmbH je vodilno podjetje na področju predelave rastlinskih surovin, specializirano za visokokakovostno suho zelenjavo, aromatične rastline in bio-proizvode. Z več kot 35 leti izkušenj si je Diafood s kakovostjo in trajnostjo pridobil odličen ugled. Podjetje sodeluje izključno s certificiranimi dobavitelji, ki izpolnjujejo stroge bio-kakovostne standarde. Posebna pozornost je namenjena pro...

...Lecitin 95% iz sončnice v finem prahu Obdelana surovina: Soja Ekstrakcijsko sredstvo: Aceton Sojin lecitin je naravno prisotna maščoba, pridobljena iz sojinih zrn, ki se pogosto uporablja kot emulgator v hrani in prehranskih dopolnilih. Pomaga pri mešanju in stabilizaciji sestavin ter je še posebej cenjen v živilski industriji zaradi svojih številnih aplikacij. Naši izdelki se prodajajo kot tovor...

... obogatitev juh, omak ali fondov. Glede na okus in količino jedi zadostuje že ščepec mesnega ekstrakta. Goveji ekstrakt je izumil nemški kemik Justus von Liebig (1803-1873), da bi izkoristil presežek mesa v Urugvaju in Argentini. Justus von Liebig je razvil postopek, ki je omogočil pridobitev ekstrakta iz neizkoriščenega mišičnega mesa, pri čemer so ostali najdragocenejši hranilni elementi. Liebigov mesni ekstrakt je danes skrivna sestavina profesionalnih in ljubiteljskih kuharjev. Nekateri...

... so natančno prilagojeni potrebam odraslega psa pri normalni aktivnosti. Za proizvodnjo uporabljamo lokalno pridelan kamut in amaranto. Ta brezglutenska polnovredna hrana je primerna tudi za alergične in občutljive pse ter pri izločevalnih dietah. Kot naravno konzervans uporabljamo ekstrakt rožmarina. Pečena kroglica spodbuja izločanje sline med hranjenjem in tako podpira prebavo. Prav tako spodbuja močne žvečilne mišice in preprečuje nastanek zobnega kamna.

...Živilski aditiv...

...Propolis, znan tudi kot čebelji kit, je smolnata snov iz različnih sestavin, ki jo proizvajajo čebele in jo uporabljajo za zatesnitev svojih panjev. Surovi propolis pridobivajo čebele, ko zbirajo smolo iz mladih brstov, ki se v panju nadalje obdeluje z žvečenjem in obogatitvijo s cvetnim prahom, voskom in organskimi snovmi. Zdrava čebelja družina ustvari na leto približno 500 gramov surovega propolisa. Njegova raznolikost vitaminov, mineralov, mikroelementov, aminokislin in zlasti visoka vsebnost flavonoidov naredi surovi propolis za iskan osnovni material v živilski in kozmetični industriji.

...Antioksidanti se uporabljajo za preprečevanje žarkosti maščob in olj, zlasti nenasičenih. To omogoča daljše rok trajanja. Pogosto uporabljeni antioksidanti so: - Ekstrakt rožmarina - Tokferol - Askorbilpalmitat Lahko se uporabljajo posamezno ali v kombinaciji. Kot kombinacija delujejo delno sinergistično. Uporaba antioksidantov je še posebej koristna pri salami in suhem mesu, ko naj bi bila dolgo zrela oziroma shranjena (npr. pica salama). Uporaba v mesnih izdelkih, ki so izdelani brez nitritne solne mešanice, je prav tako koristna, saj tukaj manjka antioksidativni učinek nitritov.

...trans-Resveratrol 20% 50% 98%. Karakteristika Belo do svetlo rumeno prah Uporabe: Široko se uporablja v živilski in pijačni industriji, v zdravstvu in v kozmetični industriji ter v farmacevtskem sektorju. Funkcije: Polifenolna organska spojina. In vitro in biološki eksperimenti kažejo antioksidativne, protivnetne, protikancerogene in kardiovaskularno zaščitne lastnosti ter antibakterijske in protiglivične bioaktivnosti. Vir: Japonski dresnik korenina, Polygonum Cuspidatum Koncentracija: 20%, 50%, 98%...