ohlajen

Suhi led je ogljikov dioksid, ki je bil s posebnim postopkom ohlajen na najmanj -78,5° Celzija. Gre za bel, brez vonja trden material, podoben ledeni vodi. Ogljikov dioksid se lahko tali šele pri tlakih nad 5,185 barov. Pri normalnem tlaku je temperatura zamrzovanja suhega ledu približno -80° Celzija. Ko se pojavijo višje temperature, se izhlapi, ne da bi pustil kakršne koli nečistoče. Edine snovi, ki jih je treba odstraniti, so tiste, ki jih odstranijo same suhe ledne žarke, med katere lahko spadajo maščobe, umazanija, olja in podobno.

... industriji. Prenove in širitev obstoječih objektov. OPREMA ZA HLADILNO INDUSTRIJO AGROŽIVILSKIH PROIZVODOV V FREONU, AMONIAKU IN/ALI CO2. IQF zamrzovalni tuneli. Spiralni tuneli. Statistični zamrzovalni tuneli. Zamrzovalni tuneli s kontaktnimi ploščami. Hranilnice (pozitivne in negativne). Zamrzovalni tunel v slanici, ohlajen na -20°C z razpršilnimi prhe. Zamrzovalni vlak v slanici, ohlajen na -20°C z potopitvijo. STORITEV TEHNIČNE POMOČI (SAT): Industrijsko vzdrževanje. Hladilno vzdrževanje. Popravila.

Magnacool je svetovni vodja na področju ambientnega hlajenja. Čas hlajenja je enak času peke. Magnacool sistem vam omogoča, da ohladite svoj izdelek neposredno iz pečice, posebna programska oprema v kombinaciji z senzorji za zrak in vlago bo poskrbela, da bo vaš izdelek nežno ohlajen, pri čemer se jedrna temperatura hitro zniža na 35 °C. Imamo pričevanja iz vseh koncev sveta, velika večina naših strank kupuje dodatne Magnacoolerje za svoje pekarne. Magnacool sistem bo ohranil vlago in okus vašega izdelka z natančnim ponovnim uvajanjem vlage v vaš izdelek s sistemom SmartCool.

Proizvodnja piščančjega mesa Celoten HALAL postopek klanja traja le približno eno uro. Ohlajen piščanec se nato prenese v prostor za rezanje, kjer ga dobro usposobljeni delavci razrežejo na kose, razen če ga je treba popolnoma zapakirati in shraniti v temperaturno nadzorovanem skladišču pri -24 °C, z rokom trajanja 12 mesecev od datuma klanja. Med postopkom klanja se izvede več kot 300 testov za...