proizvajalec vin

... sodih iz kostanjevega lesa ga naredijo za resnično edinstven hidromel, ki preseneča mnoge ljubitelje vin. Hidromel apis terrae je primeren za postrežbo kot aperitiv, na primer, pa tudi in predvsem kot spremljava predjedem in sladicam, vključno z jedmi, foie gras, jedmi z mesom (polži, gambas...), siri, temno čokolado, suhim sadjem. To so nove okusne kombinacije, ki jih omogoča novo vrhunsko medeno vino, izdelano v Franciji, znanje, ki ga je ponovno odkril in ohranil ta mladi moški, strasten do gastronomije in čebelarstva. Hidromel je vino medu, ki se lahko hrani leta v kleti.

Trenutno smo turški uvoznik italijanskih vin. Osredotočeni smo na italijanska vina, vendar imamo odlične možnosti za delo tudi z francoskimi, španskimi in celo Riesling vini. Pripravljeni smo zastopati katerikoli proizvajalec alkoholnih pijač in distribuirati njihove izdelke v Turčiji. Hkrati načrtujemo tudi sir, svinjino in druge prehrambene izdelke, da jih promoviramo in prodajamo na našem trgu...

Vinski kis iz Orléansa je kombinacija treh elementov: temperatura, zrak in čas. Pri Martinu Pouretu pa vstopi v igro še en dejavnik, kakovost vin, ki se uporabljajo, oziroma kako vino postane dober kis. Uporabljamo le vina iz najboljših sort grozdja francoskega vinograda, kot so tiste iz Val de Loire (Cabernet franc, ...), jugozahoda (Bordeaux, …) ali regije Champagne (Chardonnay, ...). Ta vina so izbrana zaradi bogastva njihovega buketa in finosti njihovih arom, nato pa so podvržena počasnemu procesu acetifikacije. Francoski proizvajalec kisa....

Sem proizvajalec vina iz Grčije. Imam svoje vinograde in klet v kraju Karyes Lakonias v regiji Peloponez. Skupaj z izkušenim enologom in skupino ljudi sem se v zadnjih desetih letih naučil pridelovati svoje vino. Večino svojih izkušenj sem pridobil od očeta, ki je začel izdelovati svoje vino že v zelo mladih letih. Pridelujem tri vrste vina (dva rdeča vina in eno belo vino) in jih prodajam na...