...1 kg Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Bourbin Rouge Non fendue 14-17cm
APPELLATION : Vanille rouge d’extraction type EU
UTILISATION : Rentre dans le procédé d'extraction afin d'en extraire les arômes.
Une fois transformé par les industriels, le produit fini est de l'extrait de vanille liquide.
NOM BOTANIQUE : Vanilla Planifolia
PAYS D’ORIGINE : Madagascar
ASPECT EXTÉRIEUR...
...
Tip ekstrakta: Enfleurage
INCI koda: MASLO BUTYROSPERMUM PARKII/ EKSTRAKT SADJA VANILLA PLANIFOLIA
Država proizvodnje: FRANCIA
Država pobiranja: MADAGASKAR
Del rastline: Stroke
Kategorija uporabe za posameznike: Sestavina
Botanično ime: Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews (Sin. Vanilla fragrans Ames) / Butyrospermum parkii
Sestava: 100% Čisto in naravno...
... in je v celoti oprašena z roko človeka. Brez te človeške intervencije bi bilo nemogoče pridobiti ta sadež. Vlažnost, temperatura, kmetijsko znanje ter zemlja bogata z minerali so ključni elementi, ki omogočajo razvojem vanilije.
Obiramo jo prej kot tahitijsko vanilijo, saj ta sorta planifolia ne ostane zaprta ob zrelosti in se odpre, če jo pustimo zoreti predolgo. Na splošno je idealen trenutek za obiranje, ko se konec stroka začne obarvati rumeno.
Teža: 40 g
izvor: Madagaskar...
...Gurmanske ekološke madagaskarske vanilije, znane tudi kot Bourbon/Planifolia.
Dolge, vlažne z visoko vsebnostjo vanilina, stroke so polne okusa z močnim aromo, dolge 18 cm.
Certificirano ekološko za EU, ZDA, Avstralijo.
...Osnovne informacije
Ime: Ekstrakt Grade B vanilijeve stroki
Izdelek: Vanilija
Izvor: Madagaskar
Proizvodna kapaciteta: 500 kg / tedensko
Izvozni volumen: 10.000 kg / letno
Specifikacije
Obdelava: Sušena, Sušena - Sušena na soncu
Vrsta: Planifolia
Velikost: 13 cm in več
Vlažnost: 16%-28%
Vanilin: 1.6%-2.4%
Razred: Odlična kakovost, B, Razred B
Tip pridelave: Konvencionalno
Oblika in rez: Stroki...
...
Planifolia: več kot 95% svetovne proizvodnje, mnogi pravijo, da "je to aroma vanilije". Edina sorta, ki je uveljavljena na Madagaskarju, pa tudi v Mehiki, PNG, Indiji, Komorih...
Tahitensis: rezultat križanja med sortama Planifolia in Pompona, prvotno so znane predvsem iz Tahitija ali PNG.
Zahvaljujoč našemu znanju in veščinam smo združili najboljše sorte vanilije, da vam ponudimo raznoliko in izjemno izbiro vanilijevih strokov.
...Opis izdelka:
Te majhne vanilijeve semenke se uporabljajo kot vizualni označevalci v industriji sladoleda in prav tako najdejo uporabo pri dekoraciji hrane ter izdelavi kozmetike. Kljub temu, da izvirajo iz izčrpanih vanilijevih strokov, ki po ekstrakciji nimajo vonja in okusa, so zelo cenjene zaradi svoje estetske privlačnosti.
Vrsta / Izvor: Planifolia. Izvor SAVA, Madagaskar.
Postopek...
...Cap d'Ambre Vanille uvaža začimbe in vanilijo iz Madagaskarja. Imamo neposredne stike z lokalnimi zbiralci in prodajamo tako posameznikom v Franciji kot tudi veletrgovcem po vsem svetu.
Upravljamo vaše uvoze od 10 kg do več ton. Naše cene so med najnižjimi na trgu, kakovost naših izdelkov pa je priznana s strani vseh naših strank! Imamo tudi derivate vanilije, kot so ekstrakt ali prah.
Bio vanilijeve stroke iz Madagaskarja. ECOCERT.
Koncentrirani ekstrakt vanilije iz Madagaskarja.
Črna vanilija tipa Planifolia.