tapenade

Danes je Domaine du Calabrun proizvodnja oljčnega olja AOC Aix en Provence ter tradicionalnega oljčnega olja. A vendar se projekti tu ne končajo, saj bomo že naslednje leto ponudili zelene in črne olive ter tapenade.

Sončne arome, vonji mediteranske obale se izmenjujejo, da obogatijo aperitivne mize ali dodajo nepričakovano noto klasičnim receptom. TAPENADE, zelena, črna, jajčevcev, koriander, limona, pikantna, poper, bazilika, paradižnik, anchoïade ANTI-PASTI, sušeni paradižniki v olju, pečeni jajčevci v olju, srčki artičok v olju. Solate iz artičok, jajčevcev, bučk, paprike, paradižnika. Česen za aperitiv...

... velik del v razsutem stanju za pakiranje v pladnje in vrečke. Naša stranka je sestavljena iz 40 % maloprodajnih trgovin in trgovskih trgov, tržnic, restavracij, 40 % veletrgovcev in pol-vlečnikov iz Ile de France in provinc, ter 20 % izvoza (Poljska, Rusija, Anglija in Irska...) vključno z majhno količino za GMS. Prav tako tržimo izdelke, povezane z vodno krešo, med katerimi je 3.000 steklenic na leto aperitivnih vin rdeče in bele barve, kremne juhe iz vodne kreše in mousseline iz vodne kreše, tapenade iz vodne kreše.

Beliès je specializiran za proizvodnjo in pakiranje svežih mediteranskih dobrot, kot so olive, antipasti in tapenade. Slastni in zdravi izdelki dodajo južni pridih vašim aperitivom, prigrizkom ali kuhanju. Beliès ponuja tako super sveže izdelke kot specialitete, ki imajo daljši rok trajanja.

Obrtniška podjetja, katere glavna dejavnost je izdelava provansalskih specialitet za namazovanje za aperitiv (tapenade, tians, pistou ...) in kuhanih začimb (konfitirane čebule, fig, provansalske gorčice ...). Prednost se daje izbiri surovin, kakovosti in okusu. Yan Bosc, kuhar po poklicu iz očeta na sina (18 let izkušenj v gastronomiji), se vpisuje v provansalsko tradicijo, a rad tudi ustvarja...

Nahajajoč se v Saint Arnoult en Yvelines, v departmaju Yvelines (78), Le Cellier à Fromages ponuja izbor sirov iz surovega mleka A.O.P., pa tudi kmetijskih sirov, ki so proizvedeni na bolj zaupni način. Marie Montini, sirarka, usposobljena pri enem najboljših delavcev v Franciji, vam ponuja tudi ultra sveže mlečne izdelke: maslo, surovo mleko, svež sir (gladek ali podeželski, koza), ter vina, ki se ujemajo s sirom po vaši izbiri. V Le Cellier à Fromages boste našli tudi raznoliko izbiro ročno izdelanih fine hrane (tapenade, oljčno olje, sušene paradižnike, marmelade, medenjake, piškote).

Trgovina s provansalskimi izdelki, kot so lavanda, oljčno olje, mila, začimbe, tapenade in druge namaze, med, pastis, santoni, prti, kisa, Clisson in nugat. Prav tako pomorski izdelki.

Spletna prodaja medu in živil, kot so tapenade in začimbe.

Uvoznik oljčnega olja, distribuiramo v trgovine in veletrgovce z bio izdelki po vsej Franciji, Nemčiji, Angliji in Belgiji. Specializirani smo za sadna olja in nudimo tako nagrajena olja (mednarodna tekmovanja) kot tudi oljčno olje osnovne kakovosti. Prav tako dobavljamo kisa, tapenade in sušene paradižnike iz ekološke pridelave.

Delikatesa, Druga maloprodaja hrane, pijač in tobaka v specializiranih trgovinah...