...Šafran, ki ga včasih imenujejo rdeče zlato, se začne s čudovito vijolično cvetlico, ki vsebuje 3 rdeče stigme. Te se ročno ločijo od cvetlice, posušijo in nato shranijo v nepredušno posodo, zaščiteno pred svetlobo.
Značilnosti šafrana:
1 gram suhega šafrana zahteva 150 cvetov.
4 ali 5 stigem zadostuje za aromatiziranje nekaterih pripravkov.
Obiranje ob zori med fazo spanja za dosego visoke kakovosti.
Izvor, velikost, vlažnost, pakiranje, količina, cena po dogovoru s kupcem.
INCOTERMS: ZRAK ali MORJE...