ruska kultura

...Kaj je ruska ajda? Ajda - ruska ajdova kaša. Ajda (ali ajda) - Ajda je neverjetna kultura, zelo priljubljena v Rusiji in Ukrajini. Za razliko od drugih kultur, ajda resnično spominja na popke in ima izrazito hrustljavo teksturo ter zelo poseben bogat okus. Ajda (Fagopyrum esculentum), ali navadna ajda, je rastlina, gojena zaradi svojih semen in kot pokrovna kultura. Družina in grenke vrste, Fagopyrum tataricum, je domača prehrambena rastlina, gojena v Aziji. Kljub imenu ajda ni povezana z pšenico, saj ni trava.