Belgija, Wommelgem
Od leta 1998 so se v največjih mestih Belgije, kot sta Bruselj in Antwerpen, odprle različne turške mediteranske pekarne. Poleg tradicionalnih belgijskih in francoskih slaščic, kot so rogljički, čokoladni zvitki itd., je bila tudi zelo močna povpraševanja po mediteranskih slaščicah in sendvičih, kot so simit, börek, polnjen z okusnim feta sirom, olivami, špinačo itd. V sektorju je bilo jasno poma...
Turcia, Istanbul
...S pomočjo 2 ali 4 poliamidnih valjev oblikuje testo v obliki pita kruha s pomočjo blazin v želeni dolžini in debelini. Nastavitev valjev se lahko neprekinjeno spreminja med 0-30 mm. Na valjih je namehan mehanizem za strganje s pomladjo, ki preprečuje lepljenje testa. Zahvaljujoč prilagodljivi skupini valjev lahko testo oblikujemo do dolžine 420 mm. Zložna veriga in njeni deli so izdelani iz nerjavečega jekla. Ima kapaciteto oblikovanja testa 2500 na uro in sposobnost obdelave 100-1200 g testa.

Aplikacija europages je tu!

Uporabite naše izboljšano iskanje ponudnikov ali ustvarite povpraševanja na poti z novo aplikacijo europages za kupce.

Prenos v trgovini App Store

App StoreGoogle Play