termični pečice

...V Multitherm Hotsafe je po želji mogoče tudi ohlajene jedi (cook & chill, približno 4°C) neposredno na krovu regenerirati in segreti na temperaturo za dostavo (približno 72°C). Med dostavo se jedi natančno in popolnoma avtomatsko vzdržujejo na temperaturi, jedi pa pridejo k stranki prav tako vroče, kot bi jih pravkar vzeli iz pečice. To ni le kakovostna prednost v okusu, temveč tudi z vidika znanih mikrobioloških nevarnosti. Dodatno kuhanje je konstrukcijsko izključeno. Z inovativnim elektronskim regeneriranjem na krovu odpade zapleteno regeneriranje jedi v kuhinji!

Ustanovljen v Bretanji, AXION BAKERY CORPORATION je specializiran za prodajo profesionalne opreme in materialov, namenjenih pekarnam, slaščičarnam, cateringom, restavracijam in industriji. Od leta 1993 AXION BAKERY CORPORATION prodaja pekarsko in slaščičarsko opremo ter opremo za velike kuhinje v restavracijah. Ponujamo tudi koncepte za postavitev pekarn. Oprema in materiali, ki jih prodajamo, so ...