IZDELUJEMO REŠITVE ZA DOZIRANJE TVOJEGA PROIZVODA
Izdelujemo stroje za industrijsko pekarstvo in opremo za živilsko industrijo.
Ponujamo rešitve v procesih doziranja gostih in polgostih mas, nadevov, mešanic s trdnimi delci, tekočih, viskoznih past in različnih izdelkov.
STROJI, KI TI BODO POMAGALI:
● Povečati proizvodnjo.
● Izboljšati enotnost tvojega izdelka.
● Razširiti tvojo paleto izdelkov...
...DMOM serija so mešalniki za testo nove generacije.
Ima hiter in praktičen sistem, ki omogoča gnetenje brez izgube časa zahvaljujoč dodatni mobilni posodi. Ima motor z dvojno hitrostjo in opremo z jermenskim kolom. Sistemi za dvig sidra in zaklepanje posode so hidravlični. Čas počasnega in hitrega cikla se lahko določi z nastavitvijo časa v avtomatskem načinu delovanja. Ima hitrejšo funkcijo...
Od leta 1998 so se v največjih mestih Belgije, kot sta Bruselj in Antwerpen, odprle različne turške mediteranske pekarne. Poleg tradicionalnih belgijskih in francoskih slaščic, kot so rogljički, čokoladni zvitki itd., je bila tudi zelo močna povpraševanja po mediteranskih slaščicah in sendvičih, kot so simit, börek, polnjen z okusnim feta sirom, olivami, špinačo itd.
V sektorju je bilo jasno poma...
...Klasični Panettone je tipičen tradicionalni Panettone. Naš Panettone ima dvojno vzhajanje, ki traja več kot 48 ur, izdelan je izključno z živim kvasačem in je poln rozin Sultana ter kandiranih pomarančnih lupin. Testo je izjemno puhasto, okus eleganten, a močan. Naš klasični panettone je zelo bogat, a izjemno prebavljiv zahvaljujoč dolgemu vzhajanju in uporabi visokokakovostnih surovin. Ne...
... nagne z mehanično roko, da se testo iz posode zdrsne v volumetrično tehtnico ali na odlagalno mizo.
Avtomatski nagibni mešalniki so sestavljeni iz jeklenega mehanično varjenega okvirja, prekrita z epoksidno barvo, primerno za živila.
Dvigalo je opremljeno z dvojno varnostjo na koncu poti, v zgornji poziciji.
Dvigalo posode je dobavljeno z vijaki za obvezno pritrjevanje na tla (in to za varnost delovanja).
Dvig in spust s pomočjo dvojnega gumbnega stikala s pritiskom za popolno varnost.
Referenca: AF00F40A045
Blagovna znamka: Bertrand-puma...
...Mešalno-gnetilni stroj, namizna izvedba, z 7,5 litrsko nerjavečo jekleno posodo in mešalno roko, aluminijastim mešalnikom za smetano in spiralo za gnetenje. Z digitalnim programskim časovnikom, tremi hitrostnimi stopnjami, varnostnim stikalom in pobarvano jekleno ohišje. Varnostni zaščitni pokrov nameščen nad posodo. Dvojno varnostno stikalo za premikanje posode med delovanjem ali za odstranitev...
...Značilnosti:
PRODUKCIJA NA URO¹: do 2.000 kosov po 30g
do 480 kosov po 120g
VELIKOST IZDELKOV: od 7 do 180g
¹ Lahko se razlikuje glede na vrsto testa in nadeva
Poraba testa/nadeva (proizvodnja/uro*)
Izdelki 30g: 42 kg testa + 18 kg nadeva = 60 kg (skupaj)
*Ob upoštevanju 70% testa in 30% nadeva
Kapaciteta posode za testo: 2L
Kapaciteta lijaka za nadev: 2L
Dimenzije (šir. x dol. x viš.): 450 x 685 x 620mm
Poraba: 0,709kW (0,96 KM) – 220V Mono
Teža približno: 65kg
Vključeno: Komplet za churros in pribor za klobase...
...Zahvaljujoč 1200 W moči in 15.000 vrtljajem na minuto lahko brez težav mešate, gnetete in stepate sestavine za pripravo hrane (testa za pekarstvo, slaščičarstvo, pice …), stepate smetano, stepate jajca itd.
Dvojno gibanje vrtenja, rotacijsko in orbitalno. Ima 4 prednastavljene funkcije, turbo funkcijo in nastavljivo hitrost. Je popoln dodatek za enostavno pripravo čudovitih test. In v njenem 6...