torta z ricotto in jagodami

...Torte z ricotto so posebnosti naše tradicije. Priprava Sveža ricotta se dobro osuši in odcedi v hladilnih celicah, nato se zmeša z ustreznim deležem sladkorja in se postavi v sterilne vedra. Po pakiranju se vedra prenesejo v tunel za hitro hlajenje, s to operacijo se v nekaj urah sladkana ricotta krema ohladi na temperaturo -18 °C in se hrani v posebnih celicah. Ta postopek omogoča pridobitev izdelka visoke kakovosti. Na voljo v formatih: Kg 1,2 (posamezna embalaža) in tortica za enkratno uporabo teže 110 g (embalaža po 12).