traditionell ost

Avtomatsko upravljanje pretvorbe mleka v sir (delo v kotlu): segrevanje, zorenje, koagulacija, rezanje, mešanje. Prilagojena proizvodnja sira od majhne do velike zmogljivosti.

PÂTURAGES COMTOIS je zadruga, ustanovljena leta 1985 s fuzijo različnih občinskih zadrug, med leti 1985 in 1996. Te skupnosti, zgodovinske proizvajalke emmental IGP Grand Cru label rouge, so se razširile na proizvodnjo mehkih sirov s cvetno skorjo in pranimi skorjami. Po tem, ko je postala "Pâturages Comtois", je zadruga nadaljevala svojo diversifikacijo z mettonom za cancoillotte in gruyère de Fr...

Dobrodošli v "Coöperatie De Producent" B.A., ponosni zadrugi nizozemskih artisanalnih proizvajalcev sira, ki delujejo v družinski lasti že več kot 100 let. Z več kot 20 nizozemskimi sirarji izdelujemo raznoliko paleto artisanalnih sirov neposredno na kmetiji. Vsak dan, takoj po molži, sirar začne postopek izdelave sira. Z uporabo polnomastnega, neskimanega mleka ustvarja sire, ki so kremnejši in ...

Nederland is wereldberoemd om haar speciale kazen uit de omstreken van Zuid- en Noord Holland. Echter, de op de boerderij traditioneel bereide kaas wordt nog niet op grote schaal verkocht en geëxporteerd. Wij zijn op zoek gegaan naar de unieke smaaksensatie van deze traditionele op de boerderij bereide kaas én hebben deze specialiteit gevonden bij oer-Hollandse boeren in het groene hart rondom Gou...

Siendas povezuje proizvajalce iz Sardinije z kupci po vsem svetu. Naša platforma omogoča proizvajalcem, da prodajajo po pravi ceni brez posrednikov. Želja Siendas je omogočiti proizvajalcem, da dobijo pravično plačilo za svoje delo, hkrati pa ponuditi končnemu potrošniku izdelke visoke kakovosti. Na naši spletni strani je možna mešanica, en sam pošiljka, en sam račun.

Ustanovljeno leta 2002, MAISON VOISINE je družinsko podjetje. Smo proizvajalec in veletrgovec z izdelki lokalnega obrtništva iz Akvitanije. MAISON VOISINE je bila ustanovljena z namenom ustvariti orodje za lokalno in regionalno distribucijo z dobro prilagojeno hladilno opremo. Podjetje ponuja neposredne dobave našim strankam mesarjem, mesnicam in trgovinam z živili. Iz več generacij rejcev, mesarj...

Beirã je podjetje, ki želi predstavljati, promovirati in prodajati nekatere izdelke, ki izvirajo od manjših proizvajalcev iz regije Beira Baixa, kot so oljčno olje, siri, mesnine, marmelade in vina. To so izdelki z bogato zgodovino in tradicijo, ki izhajajo iz obrtniškega znanja in si zaslužijo posebno mesto na nacionalnih in mednarodnih trgih. Beirã si tako prizadeva, da bi te vrhunske izdelke ...

Smo podjetje iz severne Navarre, imamo čredo 6.000 ovac in izdelujemo sir iz mleka naših ovc. Naš sir je iz surovega ovčjega mleka, izdelanega na ročni način. Glavna razlika našega sira je naravna skorja z plesnijo Bertiz, ki ščiti sir in mu daje značilno kremasto teksturo. Nedavno smo prejeli več mednarodnih nagrad, na katere smo zelo ponosni: • Velika zlata nagrada – Frankfurt Internati...

Vasedel je podjetje, ki se nahaja v Ardenih in je bilo ustanovljeno leta 1987. Specializirano je za proizvodnjo svežega sira iz kravjega in kozjega mleka. Aktivno v Evropi in Severni Afriki, sirarna Vasedel se pozicionira kot proizvajalec zdravega sira.

Ročna proizvodnja sirov in mlečnih izdelkov. Specializirani smo za sire iz stisnjene mase, sveže, poltrde in zrele sire iz kozjega mleka, tako iz pasteriziranega kot iz surovega mleka. Prav tako nudimo brezlaktozni kozji sir in naravni kozji jogurt. Naši izdelki izstopajo po kakovosti, okusu in avtentičnosti ter so bili skozi mnoge leta priznani na prestižnih regionalnih, nacionalnih in mednarodni...