...Saray Lokmasinin druga vrsta, imenovana izmir lokma, je po obliki podobna obroču. Zaradi tega je znana tudi kot Halka Tatlisi. Pripravljajo jo na mevlitih, obredih ob obrezovanju, porokah, otvoritvah, skratka povsod. Testo za sladico je sestavljeno iz kvasa, soli, sladkorja in moke.
"To je tradicija," pravijo, in izmir lokma, ki je glavna poslastica na pomembnih verskih dneh, kot so obredi...
Že vrsto let se ukvarjamo s proizvodnjo slaščic in sladic, v zadnjih letih pa smo se mobilizirali in začeli dostavljati po vsej Izmirski regiji. Naše storitve, kot so priprava lokme, distribucija halve in riža, ter dostava saray lokme, izvajamo na želeni lokaciji in ob želenem času. Vedno uporabljamo najkakovostnejše sestavine, zato so naši izdelki ne le zdravi in okusni, temveč imajo tudi visoko...