...Biološki peteršilj, znan pod latinskim imenom Petroselinum Crispum, je zeliščna rastlina, visoka od 25 do 80 cm, iz družine Apiaceae. Svež biološki peteršilj se po prihodu v tovarno opere, centrifugira, zamrzne IQF, sortira, reže in nato kalibrira.
Peteršilj iz ekološke pridelave: 100%
Skupna energija: 41 Kcal 173 kJ
Prehranske vlaknine: 4,1 g
Beljakovine: 4,1 g
Sol: 0,1 g...
...Peteršilj in česen, ki sestavljata mešanico peteršilja in česna, sta sveže oprana in nato narezana, preden sta zamrznjena s tehnologijo IQF. Ta kakovosten izdelek je enostaven za uporabo, in zahvaljujoč svoji ZIP vrečki bo ohranil vse svoje okuse in arome.
PAKIRANJE: 8 x 250 g = 2 kg...
...• Slane in sladke želeaste omake v kockah IQF velikosti 4x4x4, 6x6x6, 8x8x8 ali 12x12x12 mm
• Masla in začimbe v kockah IQF velikosti 8x8x8 mm
LASTNOSTI
• Pripravljeno za uporabo
• Možnost prilagoditve odpornosti na hladne obdelave in teksture pri segrevanju
UPORABA
• Oznake za klobase, mlete meso, nuggete…
• Prelivi za pico
PAKIRANJE
• Vreča od 10 do 15 kg
• Karton 10 kg
HRANJENJE
• 12 do 18 mesecev pri -18°C
NEKAJ PRIMEROV RECEPTOV
• Česen / peteršilj
• Ketchup
• Paradižnik
• Mehiška
• Curry
• Gorčica
• BBQ
• Sir...