...Ulker, katere zgodovina sega v leto 1944, je številka ena blagovna znamka piškotov in sladkarij v Turčiji in na Bližnjem vzhodu. Podjetje sta ustanovila Sabri in Asim Ulker, dva brata, katerih starši so emigrirali v Turčijo iz Krima. Začela sta v majhni pekarni, kjer sta izdelala prve piškote Potibor (petit beurre) in od tam se razvila v vodilno blagovno znamko sladkarij.
Brata sta želela...