Divja sliva, sladkor, voda, alkohol in anis.
Dvojna maceracija. Prva je hladna ekstrakcija. Gre za pred-maceracijo treh tednov divjih sliv v 96% čistem alkoholu (hladna ekstrakcija omogoča, da se sprosti maksimum arom divjih sliv in alkoholu daje lepo vijolično barvo). Nato sledi druga maceracija po zmanjšanju v anisovki (domača mešanica -> tukaj se skriva vsa skrivnost EGIAZKI). Ta domača anisovka nam omogoča, da natančno obvladujemo ravnotežje med sladkorjem, anisom in sadjem. Ta postopek traja od 6 do 8 mesecev.
Naše likerje ne filtriramo, razen ko pridemo na sam konec posode, da odstranimo maksimum usedline.
70 cl
Divje krompirčke, janež, voda, sladkor in alkohol
Gre za enak postopek izdelave kot pri patxaranu. Dvojna maceracija; na začetku hladna ekstrakcija, ...
Zvezdasti janež, sladki koren, voda, sladkor, alkohol.
Predmaceracija sladkega korena iz Navarre v nevtralnem alkoholu, nato pa mešanje z infuzijo zv...
Nepogrešljiv del vsakega obiska v Baskiji, kaj je Patxaran? Patxaran izvira iz Navarre v južni Baskiji. Ime je dobil po baskovskem izrazu „Basarana“, ...
Feijoa (brazilska guava), voda, sladkor, alkohol
Tri mesečna maceracija v nevtralnem alkoholu, da Feijoa sprosti vse svoje arome. Pustimo debelo lupi...
Eterična olja zelene mete in poprove mete, sladkor, voda, alkohol.
Subtilna mešanica v nevtralnem alkoholu iz naravnih esenc, pridobljenih iz listov ...
Okusiti patxaran liker je nujna izkušnja ob vsakem obisku Baskije!
Divja trnja, sladkor, voda, alkohol in janež.
Dvojna maceracija. Prva je hladna e...
Endrinas silvestre, sladkor, voda, alkohol in anis.
Dvojna maceracija. Prva je ekstrakcija na hladno. Gre za
maceracijo endrin v čistem alkoholu 96% ...
Degustacija Patxaran likerja je neizogibno doživetje ob vsakem obisku Baskije!
Divja trta, sladkor, voda, alkohol in anis.
Dvojna maceracija. Prva j...
Delamo s prunello že od prvega dne in imeli smo v mislih, da ustvarimo pivo iz našega kraja. Ker so naša piva precej lahka, smo želeli ponuditi tudi z...
Delali smo s slivami od prvega dne in imeli smo v mislih ustvariti pivo iz našega kraja. Ker so naša piva precej lahka, smo želeli ponuditi tudi začin...
V preteklosti je vsaka družina izdelovala svoj patxaka, vendar se je njegova proizvodnja postopoma marginalizirala. Likér z značajem, ki ga zaznamuje ...
Za širitev naše ponudbe žganih pijač je hiša Egiazki sklenila delati gin z okusi iz Baskije, ki uporablja endrine. Recept, ki združuje sladkost endrin...
Grand classique obrtnih pivovarn, ne odstopamo od pravila z IPA (kratica za India Pale Ale)!
Da bi jo prilagodili našemu okusu, smo združili anglosa...
Patxaran Egiazki je ročno izdelana liker z uravnoteženimi in malo sladkimi aromami, ki je prepričala vse ljubitelje baskovske likerske tradicije! Na p...
Divje krompirčke, janež, voda, sladkor in alkohol
Gre za enak postopek izdelave kot pri patxaranu. Dvojna maceracija; na začetku hladna ekstrakcija, ...
Zvezdasti janež, sladki koren, voda, sladkor, alkohol.
Predmaceracija sladkega korena iz Navarre v nevtralnem alkoholu, nato pa mešanje z infuzijo zv...
Nepogrešljiv del vsakega obiska v Baskiji, kaj je Patxaran? Patxaran izvira iz Navarre v južni Baskiji. Ime je dobil po baskovskem izrazu „Basarana“, ...
Feijoa (brazilska guava), voda, sladkor, alkohol
Tri mesečna maceracija v nevtralnem alkoholu, da Feijoa sprosti vse svoje arome. Pustimo debelo lupi...
Eterična olja zelene mete in poprove mete, sladkor, voda, alkohol.
Subtilna mešanica v nevtralnem alkoholu iz naravnih esenc, pridobljenih iz listov ...
Okusiti patxaran liker je nujna izkušnja ob vsakem obisku Baskije!
Divja trnja, sladkor, voda, alkohol in janež.
Dvojna maceracija. Prva je hladna e...
Endrinas silvestre, sladkor, voda, alkohol in anis.
Dvojna maceracija. Prva je ekstrakcija na hladno. Gre za
maceracijo endrin v čistem alkoholu 96% ...
Degustacija Patxaran likerja je neizogibno doživetje ob vsakem obisku Baskije!
Divja trta, sladkor, voda, alkohol in anis.
Dvojna maceracija. Prva j...
Delamo s prunello že od prvega dne in imeli smo v mislih, da ustvarimo pivo iz našega kraja. Ker so naša piva precej lahka, smo želeli ponuditi tudi z...
Delali smo s slivami od prvega dne in imeli smo v mislih ustvariti pivo iz našega kraja. Ker so naša piva precej lahka, smo želeli ponuditi tudi začin...
V preteklosti je vsaka družina izdelovala svoj patxaka, vendar se je njegova proizvodnja postopoma marginalizirala. Likér z značajem, ki ga zaznamuje ...
Za širitev naše ponudbe žganih pijač je hiša Egiazki sklenila delati gin z okusi iz Baskije, ki uporablja endrine. Recept, ki združuje sladkost endrin...
Grand classique obrtnih pivovarn, ne odstopamo od pravila z IPA (kratica za India Pale Ale)!
Da bi jo prilagodili našemu okusu, smo združili anglosa...
Patxaran Egiazki je ročno izdelana liker z uravnoteženimi in malo sladkimi aromami, ki je prepričala vse ljubitelje baskovske likerske tradicije! Na p...