Popolnilo zdravljeno dodatno 049

Mešanica aditivov in pomožnih proizvodov, namenjenih mesni industriji, za pripravo mesnih izdelkov, ki so sušeni (tudi z obdobjem zorenja, krajšim od 30 dni) ali toplotno obdelani. Uporablja se kot dodatek v receptih, ki prispevajo sol in začimbe. V drugih primerih je treba preveriti, da vsota aditivov ne presega zakonitih maksimalnih vrednosti, dovoljenih za pripravo klobas. Format: škatla 6kg