salama

...Milanska salama...

Bertelli Formaggi S.r.l., prisotna na trgu že štiri generacije, ponuja odlično kakovost zrelih in svežih sirov. Smo referenčna točka za številne evropske dejavnosti pri dobavi ne le Parmigiano Reggiano, zrelega od 12 do 60 mesecev, temveč tudi sirov iz kozjega in ovčjega mleka iz italijanske tradicije. Smo tudi dobavitelji tipičnih mesnin, kot so salame, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Parma...

...Naravne ovojnice so naravni izdelek. Uporabljajo se že od nekdaj za shranjevanje in ohranjanje mesa na naraven način (sušenje, dimljenje ali za priprave, kot je salama) ali za ovijanje mesnih pripravkov v užitno ovojnico. Je preprost, pošten in pravičen izdelek, ki je bil že opisan v Homerjevi Odiseji, skoraj pred 3.000 leti! Je naraven, lahko prebavljiv in varen. Dihajoč, a hkrati močan in...

...Idealna kombinacija rezanja in tehtanja: ergonomska, enostavna za čiščenje, enostavna za uporabo, varčna z energijo. Idealna za vse ročne naloge rezanja, kot so kuhani pršut, kuhane in pečene klobase, rezan sir ali dolgoročni izdelki, kot so salama in zrakom sušen pršut. Poleg tega je to prostorsko varčna rešitev, če je potrebna metrologično odobrena teža za prodajno mesto in ročno rezanje na...

...Moka "00", voda, matična kvas (naravna kvas iz moke mehke pšenice tip 0 v prahu, kvas, mleta žita), sol, sončnično olje, oljčno olje, paradižnik, mozzarella, pikantna salama, ekstra deviško oljčno olje...

...Kmečka salama z Otoka lepote je sestavljena iz svinjskega mesa, ki zori najmanj 1 mesec. Vsaka kose tehta približno 300g, dolžina pa je 27cm. Pakiranje: karton 10kg za približno 33 kosov Shranjevanje: največ 18°C Rok trajanja: 95 dni...

Z globalne perspektive zagotavljamo izdelke v glavnih proizvodnih območjih Evrope, Severne in Južne Amerike ter Daljnega vzhoda. Naše glavne skupine izdelkov so palmovo jedro olje, palmovo olje, repično olje, sojino olje, sončnično olje, mešanice, koruzno olje, olje iz bombažnih semen, visoko oleinsko sončnično olje, perutnina, svinjina, govedina, ribe, krompirček, zelenjava, brezalkoholne pijače ...

Sprva je bila dejavnost sezonska, v času velikonočnih in božičnih praznikov, s trgom, ki je bil pretežno lokalni. Uporabljali so sveže meso najvišje kakovosti, pri čemer so salame pripravljali z izjemno spretnostjo in pozornostjo, uporabljali najboljše začimbe, najboljše črevesje in ga sušili z največjo skrbnostjo, da so okus, arome in pristnost vedno ostali zaščiteni in zagotovljeni skozi čas in ...

...SALAMA TOSKANA, Pripravljena iz izbranih svinjskih mesnin, srednje mlete in z lardom na kocke, je napolnjena v kolagenovo črevo in zrela. PROŠUTO - svinjska stegna "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Pripravljena iz izbranih svinjskih mesnin, je tipična toskanska klobasa v kolagenovem črevu, aromatizirana s semeni komarčka. PANCETA iz čistega svinjskega mesa, zvita ali raztegnjena, soljena in zrela po toskansko.

...Salame Felino je izvrstna mesnina, pripravljena iz svinjskega mesa. Ime je dobil po kraju izvora, ki se nahaja v provinci Parma. Salame Felino vsebuje višje ravni beljakovin in manj maščob v primerjavi z drugimi podobnimi salami. Tradicionalno ga režejo diagonalno, kar ustvari ovalne rezine, ki so približno dvakrat daljše od premera salama.

V majhni, a nebeški Bolgariji, ki leži v jugovzhodnem delu Evrope, med visokimi gorami in ravnimi polji, v mestu bogate zgodovine, ki nam govori, da trdo delo ni mit, temveč resničnost - že desetletja moja družina vzgaja race, krmljene s čisto koruzo, da zagotovi naravno in zdravo okolje. Dolžnost in ljubezen do moje družine sta me prisilili, da sem sprejel svojo odločitev. Skozi leta sem spoznal...

KingoFood prodaja italijanske izdelke vrhunske kakovosti. Suhomesnati izdelki, kot je Finocchiona IGP, meso najvišje kakovosti, začinjeno s soljo, poprom, česnom in divjim komarčkom. Ali pa ovčji sir, zoren v jami, z izrazitim okusom. In vino: Chianti Riserva - Camperchi - Prva izbira - D.O.C.G. Čas in način dostave blaga sta zelo pomembna dejavnika. Izbrali smo specifične sisteme dostave z izolac...

Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1947, s ustanoviteljem Coccia Sestom, mesarjem z velikimi sposobnostmi. Sčasoma se je razširilo in postalo industrija, vendar pravilo ostaja enako: uporabljati najboljše surovine in nikoli ne imeti zamrzovalnih celic, da bi zagotovili kakovostni standard, ki se razlikuje od običajnega. Danes je podjetje certificirano po standardu Iso 22000, pooblaščeno za izvoz v...

LUIS OLIVERAS S.A. je družinsko podjetje, specializirano za proizvodnjo suhomesnatih izdelkov od leta 1933. Nahajamo se v severovzhodni Španiji, zelo blizu francoske meje, v bližini glavnih pristanišč in letališč. Kombinacija našega znanja in najboljših surovin nam omogoča proizvodnjo suhomesnatih izdelkov najvišje kakovosti iz svinjine ter Halal suhomesnatih izdelkov iz purana in govedine, ki jih...

Verjamemo v kakovost izdelkov, narejenih v Španiji, zato jih želimo deliti z ostalim svetom. Asturijci so ponosni na svoj kozji sir, Valencijci na svojo paello, Riojci na svoje vino, toda vsa Španija se veseli, ko naši izdelki in recepti presegajo naše meje. Kot Španci smo ponosni na našo gastronomijo in raznolikost izdelkov, narejenih v naši deželi. Gourmet Corporation je bila ustanovljena kot i...

...Salama Milano ali Napoli 100% italijansko svinjino AGRESIVNA CENA...

...Italijanska tradicionalna salama, ročno izdelana v Felinu, vakuumsko pakirana 300g...

Od leta 1957 družina Vitali s strastjo, skrbjo za potrebe strank in pozornostjo do kakovosti uresničuje starodavno umetnost mesarstva. Sodobne proizvodne tehnike so nam omogočile, da smo te značilnosti še dodatno razvili, ki danes, tako kot takrat, odlikujejo naše podjetje. Na naših zemljiščih pridelujemo žita, namenjena krmi. V našem rejskem obratu v Petritoliju, ki je razvrščen kot BAT (Best Ava...

OD LETA 1983 Podjetje Productos Cárnicos BRISA, S.L. je družinsko podjetje, ki se nahaja v Guijuelu, z več kot 35-letnimi izkušnjami na področju izdelave vrhunskih iberskih izdelkov. Njihovi začetki segajo v marec 1983, v majhno tovarno velikosti približno tisoč kvadratnih metrov v središču vasi Guijuelo. Kraj, kjer so bile zgrajene prve prostore, je bila nekdanja tovarna foie gras, imenovana BR...

... riževih palic L ++ 12 x mešanica riževih zob ++ 12 x mešanica mini kosti ++ 12 x NOVO! mini živali - brez žitaric - raca in krompir ++ 12 x jagnjetina in krompir ++ 12 x konj in krompir ++ 12 x sir ++ 12 x salama...

...Klobase, salami, lonza, ovčja šunka, kozja šunka, lokalne specialitete, guanciale, pancetta, surova šunka, coppa, Desulo šunka, divji prašič, jurčki klobasa, cannonau salami, olivna salama...

...Antioksidanti se uporabljajo za preprečevanje žarkosti maščob in olj, zlasti nenasičenih. To omogoča daljše rok trajanja. Pogosto uporabljeni antioksidanti so: - Ekstrakt rožmarina - Tokferol - Askorbilpalmitat Lahko se uporabljajo posamezno ali v kombinaciji. Kot kombinacija delujejo delno sinergistično. Uporaba antioksidantov je še posebej koristna pri salami in suhem mesu, ko naj bi bila dolgo zrela oziroma shranjena (npr. pica salama). Uporaba v mesnih izdelkih, ki so izdelani brez nitritne solne mešanice, je prav tako koristna, saj tukaj manjka antioksidativni učinek nitritov.

...TK Pizza IMPERATORE različne vrste: Salama, Šunka, Hawaii, Speciale, Margherita z dinkel testo.

...Schwungrad Aufschnittmaschine Serie VL Volano Ta stroj je zelo priljubljen ročno izdelan model v retro dizajnu. Idealna je za zelo tanke rezine specialitet, kot so šunka, trda salama in še več. Kot privlačen element v restavraciji ali v prefinjenem bivalnem ali jedilnem prostoru je ta stroj nujen. Ročna rezalna naprava je zelo cenjena med tistimi, ki ljubijo kultiviran luksuz, med tistimi, ki...

...Idealna naprava za avtomatsko mrežno obdelavo salama ali podobnih izdelkov, s hkratnim klipiranjem in vstavljanjem trakov za obešanje. Idealna naprava za avtomatsko mrežno obdelavo salama ali podobnih izdelkov, s hkratnim klipiranjem in vstavljanjem trakov za obešanje. Na voljo v različicah s komoro za pakiranje 600 mm in 1.000 mm. Opremljena z avtomatskim nahrbtnikom in izpustnim drsnikom, ki se lahko uporablja kot rezervoar za izdelek. Vgrajen avtomatski nahrbtnik. Kompaktne dimenzije v primerjavi z izjemno proizvodno kapaciteto.

...Vsi naši prašiči so certificirani v ekološki kmetiji. Hranjeni so s certificiranimi žiti iz naše kmetije. Naša suha svinjska salama je pakirana v vakuumu. Zagotovljeno brez laktoze in brez nitritnih soli. Rok trajanja: 3 mesece. Teža: 190g...

...Salumi in siri tipični za Abruzzo * Salama s tartufom * Sladka okrogla aquilanska salama * Sladka cigolana salama * Pikantna cigolana salama * Salama iz svinjske jeter tipa cigolana * Pikantna salama v palčki * Aquilanska spianata salama * Sveže abruzzeske klobase Naši siri: * Klasična caciotta iz kravjega mleka * Caciotta z drobnjakom * Caciotta z orehi * Caciotta z črnimi olivami * Caciotta z zelenimi olivami * Caciotta s čilijem * Caciotta s tartufom...