salama

...Milanska salama...

...La Spianata Romana je suha salama tipične "schiacciata" oblike. V mesu so prisotni značilni kocki slanine. Vsebuje se v sintetični črevesni ovoj in se suši nekaj mesecev. Na voljo je v sladki ali pikantni različici, z dodatkom čilija v mesu. Brez glutena ali mlečnih derivatov.

...Stroj za širjenje Velati, ki je v celoti izdelan iz nerjavečega jekla, je naprava, ki se posebej uporablja pri proizvodnji salama, zasnovana za predmešanje in ločevanje komponent vsake vrste že mletega mesa. Zahvaljujoč razdelitvi in enotni ločitvi med maščobnimi in pusto meso je mogoče doseči pomembne izboljšave v estetski kakovosti končnega izdelka. Stroj za širjenje se neprekinjeno napaja s...

...Idealna kombinacija rezanja in tehtanja: ergonomska, enostavna za čiščenje, enostavna za uporabo, varčna z energijo. Idealna za vse ročne naloge rezanja, kot so kuhani pršut, kuhane in pečene klobase, rezan sir ali dolgoročni izdelki, kot so salama in zrakom sušen pršut. Poleg tega je to prostorsko varčna rešitev, če je potrebna metrologično odobrena teža za prodajno mesto in ročno rezanje na...

Bertelli Formaggi S.r.l., prisotna na trgu že štiri generacije, ponuja odlično kakovost zrelih in svežih sirov. Smo referenčna točka za številne evropske dejavnosti pri dobavi ne le Parmigiano Reggiano, zrelega od 12 do 60 mesecev, temveč tudi sirov iz kozjega in ovčjega mleka iz italijanske tradicije. Smo tudi dobavitelji tipičnih mesnin, kot so salame, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Parma...

...Naravne ovojnice so naravni izdelek. Uporabljajo se že od nekdaj za shranjevanje in ohranjanje mesa na naraven način (sušenje, dimljenje ali za priprave, kot je salama) ali za ovijanje mesnih pripravkov v užitno ovojnico. Je preprost, pošten in pravičen izdelek, ki je bil že opisan v Homerjevi Odiseji, skoraj pred 3.000 leti! Je naraven, lahko prebavljiv in varen. Dihajoč, a hkrati močan in...

...Moka "00", voda, matična kvas (naravna kvas iz moke mehke pšenice tip 0 v prahu, kvas, mleta žita), sol, sončnično olje, oljčno olje, paradižnik, mozzarella, pikantna salama, ekstra deviško oljčno olje...

...Kmečka salama z Otoka lepote je sestavljena iz svinjskega mesa, ki zori najmanj 1 mesec. Vsaka kose tehta približno 300g, dolžina pa je 27cm. Pakiranje: karton 10kg za približno 33 kosov Shranjevanje: največ 18°C Rok trajanja: 95 dni...

...Salsiccia Martinese je tipična salama iz tradicije Apulije, izdelana iz visokokakovostnega mesa in začinjena z lokalnimi začimbami. Ta salama se odlikuje po okusnem in aromatičnem okusu, kar jo naredi popolno za uživanje samostojno ali kot del narezka. Salsiccia Martinese je ročno izdelan izdelek, narejen po tradicionalnih metodah in z naravnimi sestavinami. Njena edinstvena aroma in ročna obdelava jo uvrščata med vrhunske izdelke apulijske gastronomije.

...SALAMA TOSKANA, Pripravljena iz izbranih svinjskih mesnin, srednje mlete in z lardom na kocke, je napolnjena v kolagenovo črevo in zrela. PROŠUTO - svinjska stegna "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Pripravljena iz izbranih svinjskih mesnin, je tipična toskanska klobasa v kolagenovem črevu, aromatizirana s semeni komarčka. PANCETA iz čistega svinjskega mesa, zvita ali raztegnjena, soljena in zrela po toskansko.

...Salame Felino je izvrstna mesnina, pripravljena iz svinjskega mesa. Ime je dobil po kraju izvora, ki se nahaja v provinci Parma. Salame Felino vsebuje višje ravni beljakovin in manj maščob v primerjavi z drugimi podobnimi salami. Tradicionalno ga režejo diagonalno, kar ustvari ovalne rezine, ki so približno dvakrat daljše od premera salama.

Salumificio Lavigna snc di Lavigna Santo E. C. v Mesoraci, v provinci Crotone, se ukvarja s proizvodnjo lastnih in obrtnih mesnin, vključno s pakiranjem tipičnih mesnin, med katerimi so klobase, kapocollo in panceta. Zahvaljujoč usposobljenemu osebju z izkušnjami na tem področju, Salumificio Lavigna uspe zadovoljiti tudi najbolj zahtevne okuse.

Z globalne perspektive zagotavljamo izdelke v glavnih proizvodnih območjih Evrope, Severne in Južne Amerike ter Daljnega vzhoda. Naše glavne skupine izdelkov so palmovo jedro olje, palmovo olje, repično olje, sojino olje, sončnično olje, mešanice, koruzno olje, olje iz bombažnih semen, visoko oleinsko sončnično olje, perutnina, svinjina, govedina, ribe, krompirček, zelenjava, brezalkoholne pijače ...

Sprva je bila dejavnost sezonska, v času velikonočnih in božičnih praznikov, s trgom, ki je bil pretežno lokalni. Uporabljali so sveže meso najvišje kakovosti, pri čemer so salame pripravljali z izjemno spretnostjo in pozornostjo, uporabljali najboljše začimbe, najboljše črevesje in ga sušili z največjo skrbnostjo, da so okus, arome in pristnost vedno ostali zaščiteni in zagotovljeni skozi čas in ...

...Salama Milano ali Napoli 100% italijansko svinjino AGRESIVNA CENA...

...TK Pizza IMPERATORE različne vrste: Salama, Šunka, Hawaii, Speciale, Margherita z dinkel testo.

...Kuhana salama, izdelana iz najboljših izbranih nacionalnih mesnin, aromatizirana z vinom Aleatico iz naše regije, Tuscia. Izžareva nežno aromo, še posebej primerno za focaccio ali ocvrto pico.

...Italijanska tradicionalna salama, ročno izdelana v Felinu, vakuumsko pakirana 300g...

... sistemom. Z odstranitvijo rdečega pokrova dostopate do DIP stikal za izbiro sporočil (klobase, salama in sir, ribe, pekarna, slaščičarna, pizzerija, catering, pica in sladice, sladoled, sadje in zelenjava, sir in mlečni izdelki, številka, pacient, stranka, sprejem, rezervacija, prodaja vozovnic).

Smo podjetje za izvoz agroživilskih, zamrznjenih in FMCG (pleničke, lepilni trak,…). Prisotni smo v Evropi in Afriki. Skozi leta smo znatno razširili našo ponudbo izdelkov in razširili našo distribucijsko mrežo v zadovoljstvo naših dragih strank. Izvažamo po vsej podsaharski Afriki s kontrolo na polju/ tovarni (EU, Amerika,…) vse do dostave v Afriko. Z FAGOU imate zagotovilo kakovosti izdelkov, po...

V majhni, a nebeški Bolgariji, ki leži v jugovzhodnem delu Evrope, med visokimi gorami in ravnimi polji, v mestu bogate zgodovine, ki nam govori, da trdo delo ni mit, temveč resničnost - že desetletja moja družina vzgaja race, krmljene s čisto koruzo, da zagotovi naravno in zdravo okolje. Dolžnost in ljubezen do moje družine sta me prisilili, da sem sprejel svojo odločitev. Skozi leta sem spoznal...

Proizvodnja pršuta in culatella Rosa dell'Angelo je posebna že od samega začetka. Meso ima različne kakovosti, zaradi načina proste reje in starodavnega ročnega dela, ki vključuje le sol in dolgo zorenje. Naši črni prašiči starih pasem, ki so skoraj popolnoma izginile, se prosto pasejo po gozdovih. Prosti pod soncem, vetrom in dežjem. Prosti, da izrazijo svoj instinkt. Prosti, da se prehranjujejo ...

LUIS OLIVERAS S.A. je družinsko podjetje, specializirano za proizvodnjo suhomesnatih izdelkov od leta 1933. Nahajamo se v severovzhodni Španiji, zelo blizu francoske meje, v bližini glavnih pristanišč in letališč. Kombinacija našega znanja in najboljših surovin nam omogoča proizvodnjo suhomesnatih izdelkov najvišje kakovosti iz svinjine ter Halal suhomesnatih izdelkov iz purana in govedine, ki jih...

Verjamemo v kakovost izdelkov, narejenih v Španiji, zato jih želimo deliti z ostalim svetom. Asturijci so ponosni na svoj kozji sir, Valencijci na svojo paello, Riojci na svoje vino, toda vsa Španija se veseli, ko naši izdelki in recepti presegajo naše meje. Kot Španci smo ponosni na našo gastronomijo in raznolikost izdelkov, narejenih v naši deželi. Gourmet Corporation je bila ustanovljena kot i...

... riževih palic L ++ 12 x mešanica riževih zob ++ 12 x mešanica mini kosti ++ 12 x NOVO! mini živali - brez žitaric - raca in krompir ++ 12 x jagnjetina in krompir ++ 12 x konj in krompir ++ 12 x sir ++ 12 x salama...

Od leta 1957 družina Vitali s strastjo, skrbjo za potrebe strank in pozornostjo do kakovosti uresničuje starodavno umetnost mesarstva. Sodobne proizvodne tehnike so nam omogočile, da smo te značilnosti še dodatno razvili, ki danes, tako kot takrat, odlikujejo naše podjetje. Na naših zemljiščih pridelujemo žita, namenjena krmi. V našem rejskem obratu v Petritoliju, ki je razvrščen kot BAT (Best Ava...

OD LETA 1983 Podjetje Productos Cárnicos BRISA, S.L. je družinsko podjetje, ki se nahaja v Guijuelu, z več kot 35-letnimi izkušnjami na področju izdelave vrhunskih iberskih izdelkov. Njihovi začetki segajo v marec 1983, v majhno tovarno velikosti približno tisoč kvadratnih metrov v središču vasi Guijuelo. Kraj, kjer so bile zgrajene prve prostore, je bila nekdanja tovarna foie gras, imenovana BR...

...Klobase, salami, lonza, ovčja šunka, kozja šunka, lokalne specialitete, guanciale, pancetta, surova šunka, coppa, Desulo šunka, divji prašič, jurčki klobasa, cannonau salami, olivna salama...

...Antioksidanti se uporabljajo za preprečevanje žarkosti maščob in olj, zlasti nenasičenih. To omogoča daljše rok trajanja. Pogosto uporabljeni antioksidanti so: - Ekstrakt rožmarina - Tokferol - Askorbilpalmitat Lahko se uporabljajo posamezno ali v kombinaciji. Kot kombinacija delujejo delno sinergistično. Uporaba antioksidantov je še posebej koristna pri salami in suhem mesu, ko naj bi bila dolgo zrela oziroma shranjena (npr. pica salama). Uporaba v mesnih izdelkih, ki so izdelani brez nitritne solne mešanice, je prav tako koristna, saj tukaj manjka antioksidativni učinek nitritov.