Priprava in sortiranje naravnih ovitkov je obrtnik - obrt - kjer sta izkušnja in natančnost izjemnega pomena. Naravni ovitek, na koncu koncev, ne prihaja iz stroja, temveč je naravno pridelan izdelek z variabilnim premerom, dolžino in lastnostmi.
Spretnost in obrt vključujeta čiščenje in sortiranje naravnih ovitkov, da nastane izdelek, s katerim lahko dela profesionalni mesar. Poleg tega, zahvaljujoč našim trem generacijam izkušenj in uporabi najnovejše tehnologije, lahko zagotovimo zanesljiv izdelek, ki je vedno prave velikosti in prave dolžine.
Nemogoče je napovedati, kako bo ovitek prišel iz živali. Vendar pa lahko vedno z gotovostjo trdimo, kako bo ovitek prišel iz naše embalaže: ker so premer, kakovost in dolžina jasno navedeni na zunanji strani.
Živilska industrija predeluje skoraj vse notranje organe goveda. Tanko črevo (ali goveji runner) se predvsem uporablja za izdelavo saveloyev (cervelas...
Praktično vse notranjosti prašiča se industrijsko uporabljajo.
Mesarji večinoma uporabljajo majhne črevesje, bolj znane kot ovitki.
Ovitki iz majhnega...
Naravne ovitke so naravni izdelek, kar lahko razberete že iz imena.
Naravne ovitke so oprane, očiščene z vodo in nato shranjene z uporabo tradicional...
Iz ovčjih čreves je predvsem mogoče obdelati tanko črevo.
Ovčje ovitke so idealno primerne za te vrste klobas:
- Frankfurter
- Majhne črne in bele krv...
Naravne ovojnice so naravni izdelek. Uporabljajo se že od nekdaj za shranjevanje in ohranjanje mesa na naraven način (sušenje, dimljenje ali za pripra...
Živilska industrija predeluje skoraj vse notranje organe goveda. Tanko črevo (ali goveji runner) se predvsem uporablja za izdelavo saveloyev (cervelas...
Praktično vse notranjosti prašiča se industrijsko uporabljajo.
Mesarji večinoma uporabljajo majhne črevesje, bolj znane kot ovitki.
Ovitki iz majhnega...
Naravne ovitke so naravni izdelek, kar lahko razberete že iz imena.
Naravne ovitke so oprane, očiščene z vodo in nato shranjene z uporabo tradicional...
Iz ovčjih čreves je predvsem mogoče obdelati tanko črevo.
Ovčje ovitke so idealno primerne za te vrste klobas:
- Frankfurter
- Majhne črne in bele krv...
Naravne ovojnice so naravni izdelek. Uporabljajo se že od nekdaj za shranjevanje in ohranjanje mesa na naraven način (sušenje, dimljenje ali za pripra...