Kako Narediti Hladno Peno

Živilska industrija se vsak dan nedvomno in znatno povečuje. Ko se kulinarični svet širi in je več konkurence, se kuharji preizkušajo z novimi nasveti in triki. Zato ti ta blog pokaže, kako narediti hladno peno s preprostim receptom. Hladna pena je najbolj uporabljena. Popolna je za dodajanje dodatnega okusa tvojemu desertu. Ta recept za mango peno velja za osnovno peno. Kaj potrebuješ – Mešalnik – Mešalnik – Brizgalna naprava za stepeno smetano – Cedilo Sestavine – 200 g mangove kaše – 100 ml tople vode 2 listi želatine Kako narediti Raztopi liste želatine v topli vodi. 100 ml bi moralo biti dovolj. Mango kašo daj v mešalnik in poskrbi, da postane gladka kaša. Dodaj raztopljene liste želatine in dobro stepaj sestavine v skledi z metlico. Mešanico lahko precediš in vliješ v brizgalno napravo za smetano.