Burgund Aligoté

Bourgogne Aligoté je v celoti narejen iz sorte grozdja Aligoté. Naše parcelje Bourgogne Aligoté se nahajajo predvsem med Buxyjem in Saint-Gengoux-le-National, na spodnjem delu pobočij. Podlaga je glinasto-kalcitna. Zemlja je pogosto pokrita z ruševinami kamnov, kar omogoča grozdju, da doseže dobro zrelost. Vinifikacija Vinifikacija Bourgogne Aligoté poteka v celoti v inox posodah, da ohranimo njegovo svežino in živahnost. Značilnosti vina Belo vino, polno svežine, njegova barva je običajno svetlo zlata, z bleščečimi odsevi. Nos se odpre z cvetličnimi in svežimi sadnimi notami. V ustih je nežno in aromatično. Pogosto se pojavljajo arome belih cvetov in lešnikov. To je vino, ki prinaša takojšnje zadovoljstvo! Kombinacije jedi in vina Vino za aperitiv, pogosto ga kombiniramo s kremnim likerjem iz ribezov, da ponudimo znameniti kir bourguignon. Naravno se odlično poda k mesninam, omletam ali ribam v omaki. Njegova živahnost in note...