ACTIV PIZZA - Aktivni Kvas za Pizzo

Izvedeno iz naravne fermentacije pšenice, idealno za vse vrste pic. Izogibajte se stresu pri obdelavi in temperaturi. Format: 1 kg Odmerjanje: 4 - 5 ...

Polizdelki na osnovi naravne kvasa, ki omogočajo, v eni sami rešitvi, zamenjavo svežih kvasovk, izboljševalcev in kislega testa. Format: 1 kg Odmerja...

Polizdelki na osnovi naravne droži iz trde pšenice, ki omogočajo zamenjavo svežih droži, izboljševalcev in kislega testa. Format: 1 kg Odmerjanje: 4%...

Aktivna naravna kvas iz italijanske mehke pšenice. Popolnoma odpravi uporabo svežih kvasovk. Format: 1 kg Odmerjanje: 4 - 5 %...

Polizdelki za rimsko pico na lopati, z izrazitimi zračnimi mehurčki, aromatični, hrustljavi in zelo lahko prebavljivi. Format: 25 kg Odmerjanje: 100%...

Mešanica z moko in praženimi sojinimi granuli za okusne prigrizke, velike žemlje in kruh z zlatkasto skorjo. Format: 10 kg Odmerjanje: 50%...

Polizdelan izdelek za Temni Večzrnat Hleb in Mešanico Semen, bogat z vlakninami, beljakovinami in minerali za rustikalni kruh in žemljice s temno drob...

Polizdelan izdelek za pico z žiti in semeni, za končni izdelek, bogat z vlakninami, lahek, drobljiv in okusen. Format: 10 kg Odmerjanje: 50%...

Sojina mešanica za pico za testo z visoko absorpcijo vode in dolgotrajno fermentacijo, z visoko vsebnostjo rastlinskih beljakovin. Format: 25 kg Odme...

Izboljševalec za testo, ki vsebuje maščobe. Krepi glutenovo mrežo, zagotavlja stabilnost, raztegljivost, visoko razvijanje in mehkobo. Format: 25 kg ...

Mešanica za pugliese kruh na osnovi ponovno mlete durum pšenične semoline in s kislim testom, za kruh z elastično drobtino in podaljšano svežino. For...

Polizdelan izdelek na osnovi naravne kvasa iz mehkega pšenice, ki omogoča zamenjavo svežih kvasovk, izboljševalcev, kislih test in bige. Format: 1 kg...

Polizdelan izdelek za Arabski Kruh z Ovsom Mešanica za arabski kruh z ovsenimi kosmiči, okusen, lahko prebavljiv in aromatičen. Format: 25 kg Odmerja...

Dodatak brez emulgatorjev na osnovi dehidriranega kvasa. Krepi glutenovo mrežo in zagotavlja volumen končnim izdelkom. Format: 25 kg Odmerjanje: 1 - ...

Polizdelan koncentrat za proizvodnjo ekološkega rženega kruha, okusen in zdrav, bogat z vlakninami in z nizkim glikemičnim indeksom. Format: 10 kg Od...