Surovi Ekološki Kakavovi Zrni - Surovi Ekološki Kakavovi Zrni

Različne vrste kakava Obstajajo približno 3 različne vrste kakava: Criollo, Forastero in Trinitario. Criollo Kakavova zrna criollo imajo kompleksen in nežen profil, blag okus z sekundarnimi aromami oreščkov, karamele, sadja in tobaka. Okus ni grenak in je zelo aromatičen. Kljub tem prijetnim lastnostim je kakav criollo najredkejši. To zrno je pogosto priljubljeno med čokoladnimi mojstri, prava kakovostna čokolada, ki jo cenijo poznavalci. To zrno se pogosto uporablja v luksuzni čokoladi. Kakavova zrna so sama po sebi superhrana, saj vsebujejo različne antioksidante, minerale in hranila. Kakavova zrna vsebujejo več antioksidantov kot rdeče vino in trikrat več kot zeleni čaj. Ta kakavova zrna so idealna za uporabo v različnih čokoladnih pripravkih, kot dodatek v kosmičih ali kot prigrizek.