Kosi Ingverja 3-6 mm BIO - Kosi Ingverja 3-6 mm BIO

Izvor in zgodovina ingverja Ingver je gojena korenina. To pomeni, da se ne pojavlja naravno v divjini. Kljub temu ingver obstaja že izjemno dolgo. Prvič so ga gojili Avstronezijci v pomorski jugovzhodni Aziji, okoli 3000 let pred našim štetjem. Zahvaljujoč predhistorijski migraciji po morju so Avstronezijci razširili svoja območja do 1500 pr. n. št. od Madagaskarja do Havajev. Med temi migracijami je ingverova korenina prišla s seboj. Okoli prvega stoletja pr. n. št. je ingver prvič prišel v Evropo preko Indije. Danes se večina svetovne proizvodnje ingverja odvija prav v Indiji. Lastnosti ingverja Ingver je sorodnik kurkume, kardamoma in galange. Ingver se uporablja kot zeliščno zdravilo in kot vsestranska začimba. Predeluje se v čaj, kot začimba pri zelenjavnih jedeh, v sladkarijah in alkoholnih pijačah, prav tako pa se predeluje v kis (kot so kisle kumarice). h2>Zdravilne lastnosti…