Posipni Sladkor Erythritol

Izvor in zgodovina eritritolnega sladkorja Eritritol je naravno sladilo, ki ga najdemo v nekaterih sadežih (vključno z lubenico, grozdjem in hruškami) ter gobah. Eritritol je edini naravni poliol in se proizvaja s fermentacijo glukoze z naravnimi encimi. Postopek proizvodnje, obiranje in predelava eritritola Po fermentaciji se eritritol posuši, filtrira in očisti. Po tem postopku je v obliki belih zrn, ki spominjajo na sladkor. Eritritol je primeren kot nadomestek za sladkor. Zdravstvene lastnosti in uporabe izdelka Eritritol je primeren kot nadomestek za sladkor. Eritritol se hitro absorbira v kri, z vrhunskimi ravnmi v manj kot dveh urah; večina peroralne doze (80-90%) se izloči nespremenjena v urinu v 24 urah. Eritritol nima vpliva na raven krvnega sladkorja ali inzulina in je zato lahko učinkovit nadomestek sladkorja za diabetike.