AZIENDA AGRICOLA LA TORRE

Kmetija La Torre je poimenovana po stari utrdbi, ki se nahaja v bližini reke Chiese. Kmetija je sestavljena iz dveh sosednjih stavb, ki segata v 17. in 18. stoletje. Arkada kmetije je blagovna znamka, natisnjena na vseh proizvedenih steklenicah. Čeprav gre za srednje majhno podjetje, saj površina komaj presega 22 hektarjev, ima globoke korenine v lokalnem okolju ter v pridelavi in predelavi grozdja. Že generacije se lastniki trudijo za vedno bolj kakovostna vina, ki so pridobila vse večjo priljubljenost med potrošniki in strokovnjaki v industriji. Podjetje se nahaja na moreniških hribih ob jezeru Garda, 180 metrov nad morsko gladino. Vinogradi so posebej skrbno obdelani, saj filozofija kmetije La Torre narekuje, da se bogastvo vina pridobi najprej na poljih, z delom na terenu, in šele nato s tehnologijo, ki je na voljo v kleti. Iz tega razloga so pridelki postavljeni na zemljiščih, bogatih s skeletom in izpostavljenih soncu. Pri kmetijski tehniki se veliko pozornosti posveča tudi okolju, saj se pri zaščiti pred glivičnimi boleznimi uporabljajo izdelki z nizkim vplivom na okolje.