SICILNATURABIO SOC.COOP.AGR.

La Sicilnaturabio je kmetijska zadruga, ki je nastala leta 2015 iz strasti nekaterih pridelovalcev, ki so se združili z namenom spodbujanja trajnostnega kmetijstva. Društvo ima lokalno enoto, kjer potekajo faze sprejema, skladiščenja, predelave, pakiranja in pošiljanja izdelkov, ki se nahaja v Capo D'orlando. Podjetje, ki ga sestavljajo izključno sicilijanski pridelovalci, neposredno upravlja in obdeluje približno 50 hektarjev ekoloških nasadov citrusa. Je del Consorzio del Limone IGP di Siracusa, ki vrednoti in trguje z Limone Femminello, tipičnim za to območje. Prva selekcija izdelka poteka na poljih že v fazi obiranja, po fazi nadzora in skladiščenja, znotraj centra za predelavo, ki je certificiran kot ekološki in global gap. Izdelek se ponovno selekcionira v fazi predpakiranja tako ročno kot elektronsko. To omogoča, da se standard kakovosti izdelka postavi na zelo visoko raven. Kar zadeva vrste predelave, podjetje zahvaljujoč opremi, dvema linijama predelave in specializirani delovni sili lahko zagotovi izdelke v celotni obdelavi in pakiranju, ki je zahtevano. Poleg tega sodeluje z drugimi manjšimi povezanimi podjetji za dobavo nekaterih vrst zelenjave in sadja, kot so piccadilly, ciliegineo, pere coscia, breskve itd.